第45章 两难(1/2)
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和日式刺身仅以山葵和酱油调味的方式不同,这金明脍斩的蘸料却是及其讲究,除了葱、姜、蒜、椒、,山葵,芝麻等常见的东西之外,还有一些用草药榨取的调味配料,配合着放在冰盘之上的鱼生片。这一口吃下去,这股清凉却是让人的心只片刻便安静了下来,可以细细体会这这今明池中鱼肉的紧致和清甜。
“蔡军使,这脍斩……可还合口?”
“合口,合口,臣下虽然不是第一次品尝这金明脍斩了,可却从来没有见过如此精湛的刀工,这鱼生真可以媲美蝉翼了!你说呢,王院判?”
蔡军使一边说着,一边就看向了一旁的王玄义,只见这王玄义此时却是端着一旁那盛放着蘸料的小蝶久久的沉思着,直到军使悄悄地咳嗽了一下,王玄义这才回过了神来。
“王院判?这鱼生……可还合口?”
秦王看到这王玄义神色有异,便不由得感到有些奇怪的问道:
“臣下虽是第一次吃到金明脍斩,可这味道,臣却是深深的记在心里了。只不过……这蘸料……看似平平无奇,可臣却闻到了一股淡淡的草药香气,却不知……”
王玄义略带疑惑地看了那徐厨娘一眼,徐厨娘见到众人都看着自己,便有些紧张的开口说道:
“不过都是些寻常的调料,只是这生食虽然鲜美,却都是大寒之物。奴便在这蘸水上花了些心思,这里面除了一些除寒的草药之外,奴还加了些山葵……”
“不愧是秦王府中的厨娘,这心思……”
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