第一百四十五章 研究（2/2）

程梓想了想，说道：“方法当然是可行的，只要我们调整蔬菜汁或者水果汁的比例，那么是可以控制颜色的，但是有一点我觉得比较难办，那就是经过烘焙之后，面团有可能会变形，关于这点当然可以用模具来解决，可是这样的话会不会不够精致呢？”

王眉听过之后，她也点了点头，说道：“确实是会这样的，我们的蔬菜饼干每种只有一种颜色，如果用它们的原料来做蝴蝶的话，那么肯定不会只用到一种颜色了，蝴蝶身上的花纹多种多样，势必要用到好多颜色，那么面团揉合到一起，烘培之前的样子和烘焙之后的样子可是会有差别的，以我们现在的技术很难控制，外表上估计就不会很精致了。”

戚芳也说了自己的想法：“如果工艺太复杂的话，那么可能就无法量产，产量上不去的话，那么就很难推广了，只能作为一种特色的限量产品销售，这样的产品对我们意义不大！”

程梓和王眉主要负责制作，而戚芳的强项在于销售，所以她们看问题的方向不同，但是得出的结论都是一样的，那就是这种产品很难制作。

苏心怡想了想，说道：“如果我们改用新的方法来制作呢，比如说下面的蝴蝶大致形状用一块面团来做，然后上面细致的部分我们单独来做，这样会不会解决这个问题？”

程梓喔了一声，她想了一下，然后说道：“就像是做奶油蛋糕那样吗？先做一个面胚把形状固定住，然后上面抹奶油，花样多复杂都能做出来，这样其实就等于是分两个步骤了，形状的问题可以解决，关键是难在精致的那部分，对于一种小小的点心来讲工艺是不是有些复杂了呢，成本会直线上升的！”

苏心怡说道：“如果纯手工来做的话，那当然是很麻烦的，如果我们借助一下工具呢？大家从这个方面想一想，怎么来解决？”