第二十章 求佛不如求我20(2/2)
绿柳却是对着他一笑,声音清脆悦耳的小声说道:“小姐让我传话,每日藏身于此太过辛苦,一只信鸽怎么吃得饱?”
“小姐让我给你准备了烧鸡和酒,你那只鸽子要不要我帮你烤熟,一并送来?”
暗卫被发现了,索性淡定了下来。
他利落的将纸条收了起来,然后飞身下树,将鸽子捏死,递给了绿柳。
“有劳了,不知绿柳姑娘烹饪这鸽子的时候,在下能否在一旁观看?”
绿柳迟疑了下。
“这个,我要问过我家小姐,是否允你入院。”
暗卫表示明白,大小姐的院子,没有大小姐的同意,私闯可是要掉脑袋的。
绿柳捧着信鸽匆匆跑回院子,不多时又捧着出来了。
她冲着暗卫一笑:“走吧,小姐允你进厨房了。不过,只是厨房哟,其他地方不许乱闯。”
暗卫表示自己不会,绿柳这才带着他入院,直奔厨房。
看着厨房里的吊炉,暗卫有点儿傻眼。
这么个铁桶,是什么时候出现在这里的,他竟然不知。
之后,就见绿柳熟练的处理起了那只信鸽。
汆汤拔毛,胸部入刀,去掉内脏。
洗净后,放在一只小罐子里,又从旁拿出另一只小罐子,往鸽子上涂抹自制腌料腌制。
腌制的过程中,绿柳一直在跟暗卫说话。
暗卫才发觉,这绿柳是真的喜欢说话,小嘴儿巴巴的,就没停过。
有这么一位陪在大小姐身边,想必大小姐不会无聊。
因为绿柳总能找到话题哄她开心。
在绿柳清脆的一连串话语中,时间过得飞快。
鸽子腌制好了,绿柳麻利的将其捞出洗净。
这时,绿柳吩咐厨娘晾在一旁的开水,稍稍降了一点儿温度大约九十度。
绿柳接过了水,淋在乳鸽上,将其烫至表皮发紧。
再挂起控干水分后,在鸽子的表面刷了一层调好的汁水。
据绿柳说,那个叫脆皮水,刷了烤熟的鸽子会更好吃。
暗卫看着那只被处理好,放在通风处吹干的鸽子,忍不住期待的咽了咽口水。
接下来又是漫长的等待。
就在暗卫的胃开始翻江倒海,唱起了空城计时,鸽子终于风干好了。
绿柳提着那特殊的钩子,就将鸽子送进了预热好的吊炉内。
不多时,香味就飘散了出来。
暗卫只觉口中的津液分泌过剩,没错没错,就是这个味道。
他本不是注重口腹之欲之人,却是因为这个香味而失了智,打起了偷师的主意。
却不想,真正看到这烤鸽子的做法后,他依旧学不来。
单单那什么腌料啊,脆皮水啊,就不是他搞得来的。
那都是绿柳的独门配方吧?
还有这一只鸽子,要腌制入味,还要风干,要耐心等待的时间也是颇长。
暗卫颓丧的发现,自己压根就没有这么多的空闲,忙于自己这张嘴。
好在,今日他还能尝到这绝品美味,又让他心情好转了不少。
暗卫自我安慰间,吊炉烤信鸽已经出炉了。
绿柳将其放在了荷叶上,包了起来。
又拿了只烧鸡,同样包了起来。
绿柳转身,笑吟吟地将两个荷叶包递给了暗卫。
“呐,吃吧。”