第一百八十八章 了解情况（1/2）

在去和气饭店的路上，金英兰和王闯都打开手机，上外卖平台去搜索和气饭店。

他们两个虽然还不能确定会在和气饭店打工，但现在其实就等于是去面试了，那么对和气饭店的情况当然也要有所了解，而他们能够了解的方面有限，只能从外卖平台上的销售来了解一下了。

当金英兰打开一家外卖平台，看了和气饭店在上面的套餐销售情况时，她相当惊讶。

金英兰小声问孟凡，她问道：“这个平台上套餐的销售已经达到了一百份，这相当多呀，虽然套餐的价格很便宜，估计利润也不高，但是这个份数已经相当于一个中等的饭店外卖销售水平了，而且还得是生意很好的中等饭店。”

王闯也看到了套餐的销售情况，他虽然有些惊讶，但表情还算是正常。

王闯说道：“这只是一家平台上的销售数量，而且现在晚饭饭口时间还没有到，那时的份数应该更多。”

孟凡点了点头，说道：“是的，每天的销售大概在三百份左右吧，当然这还要算上堂食的份数，这属于是薄利多销，其实利润真的没有很高，毕竟一份外卖才二十来块钱，加上酸奶水果汁也才三十来块，要说主要的利润点，其实还是在酸奶水果汁这块，但因为酸奶水果汁是自己配制的原料，所以基本上赚的都是些辛苦钱。”

金英兰说道：“这么说饭店的主要压力是在配菜方面，因为炒菜方面时间上是平摊的，一家饭店一天做上三百份的套餐，虽然很辛苦，但因为店主是给自己做生意，所以咬牙也能坚持下来，可是做为配菜的人来讲，他要提前配出这么多份菜来，这就非常辛苦了。说实话如果换做是我，让我坚持两三个月还可以，长时间做这么高强度的工作，我恐怕都是不行的。”

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