第一百四十九章 清蒸鱼跟红烧鱼，哪个好？（2/2）

一众食客惊讶起来，包括方漠在内，筷子一松，鸡爪爪掉到盘中，表情有些僵硬道“鸡脚？？？满福楼的食物当真与寻常人家不同，先前以为酱油泡大蒜，已是我的底线，可没想到，这鸡脚这鸡脚”

方漠没说下去，看看邻桌的食客，想必周围的人跟他想法也是一样的。鸡脚，会让人不禁联想到猪肉的猪脚！一道菜价格不菲，用到的食材却令人匪夷所思，让在座食客心里久久不能安好。

把醋泡鸡爪放在一边，方漠跟朋友跟多是在意两盘鱼，于是先用筷子夹了小块清蒸鱼，毕竟这道菜，目前跟风月楼明面暗地里都在争，大家心知肚明，看看到底谁家的更好吃。

白嫩鱼肉被夹起，方漠闻闻，似乎没有太多的调料，就只闻到淡淡的葱姜味，在来就是鱼肉本身的那股鲜香。

一口吃进嘴里，细细咀嚼着，咽下后方漠又夹起一块吃起来，看得旁边人直流口水。

“好鲜美，鱼肉鲜嫩，除了鱼身上的葱姜蒜，这道清蒸鱼，在没有过多繁琐的调料点缀，居然也能达到这样的口感。”

李小白笑道“这便是清蒸的魅力，本身就是鱼肉自身的鲜香，岂能用别的食材调料将其锋芒掩盖？”

方漠跟朋友二人点头赞同，确实是太好吃了，这趟选择来满福楼的确是来对了。

方漠朋友说道“这道清蒸鱼，用去风月楼也能猜到，不是味道相当就是没这道好，因为这道鱼的味道已经达到极致。”

“鱼肉肉质绝对也是数一数二的，看形状，鱼肉不大不小，刚好入盘，想必对选材也有一番考究，不同大小的鱼吃起来的口感定然不同。”

方漠一边说着一边享受的品尝。

李小白点头笑道“果然是行家，这道清蒸鱼对选材要求的确是极其高，稍有一二两偏差，那口味定然是天壤之别，所以嘛这全是经验累积，若说我偷学风月楼配方，这一夜之间，恐怕是达颇有难度。”

“的确如此！！！”方漠应道。

尝完清蒸鱼，下面是红烧鱼，虽然方漠很想一口气将清蒸鱼吃完，但毕竟红烧的也是诱惑不小。

它看上去则是比清蒸的，在用料上繁琐一些。

方漠公筷夹了一块红烧鱼，细细观看后说道“跟清蒸鱼相比，这道红烧就显得华丽许多，就好像一静一动，一个清新寡欲，一个繁花似锦，各有各的特色，丝毫没有要相互争抢风头的意思。”

方漠将鱼夹入碗中，换成自己的筷子，细细品尝着红烧鱼。

毫不夸张的说，李小白见方漠吃这道红烧鱼，像是吃出了感动，表情十分陶醉，把邻桌食客都急坏了，一个劲催促李小白，赶紧回厨房做菜去。

“两道鱼，一个是鲈鱼，一个是鲫鱼，能精细到这般程度，实在令我佩服，二者根本分不出高低。”方漠再次感叹着。

李小白见方漠跟朋友，对这两盘鱼都有着极高的评价，虽说尽在掌控中，但还是亲耳听到后才算放心。

但眼下问题来了，为什么不吃醋泡凤爪？

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