第十五章 李医生的请教(1/2)
陈立直接把手里面的鱼扔在了地上,两条鱼在地上扑通了几下之后就没有了任何的声息,因为在自己的记忆当中在前世的时候,家里面的人就是这样杀鱼的。
随后把这两条鱼开始进行清洗之后直接在滚热的油锅里面开始进行了监狱,但是奇特的是这一条鱼在进行烹饪之前,并没有把鱼鳞全部进行刮干净,也并没有把之前的内脏全部给挖空,看到了眼前这个奇怪的现象之后,医生就非常的好奇的说着。
“小心你正常来讲的话,我们做鱼都会先刮鱼鳞,然后把那张全部进行掏空,但是我看你的这个方法非常的独特,难道说和我们的方法有什么不一样的吗”
“因为在我的印象当中,鱼身上的这些东西都是非常珍贵的治伤灵药,而且鱼鳞以及内脏的东西,可以在一起蒸熟后进行服用,尤其是与里面的这一些胆之类的内脏,对于人的疗伤是拥有着非常大的好处的”
“哦,原来是这个样子,但是咱们之前不是说好了把这两条鱼做成鱼汤吗?但是你看你现在用的这个方法,明明是在把这个鱼用油进行了一番油炸呀”
“这只不过是做鱼汤之前的一道工序而已,因为生于再用油煎过了之后就会变得更加的鲜嫩,炖出来的鱼汤也会变成白色的高汤,这样的汤喝起来的时候会更加的有口味感,而且没有任何的腥味”
“如果说做鱼想要没有腥味的话,可以少加一点点的白醋,或者说是放几个姜片的话,就可以达到这个目的啊”
“正常的烹饪方法的确是这个样子的,但是不要忘了咱们这一次的做鱼,是因为要给小铁匠进行疗伤使用的,如果说这里面的佐料加了一些生姜的话,对他的伤口的愈合,拥有着不好的效果,而且之后它在生长愈合伤口的时候会有一些肉芽生出来”
就这样两个人,你一句我一句的问答当中,慢慢的眼前的两条鱼已经被煎成了金黄色的这个样子,最后陈丽拿来了一个砂锅,在里面放入了一些枸杞和红枣之类的补品之后,又把一些料酒和一些水放到里面,把这个火调到了一个最大的高温之后不断的进行了煲汤的这个过程,而医生看到了这些之后,又是非常的好奇向着眼前的这个小朋友问道。
“我知道这些枸杞以及红枣这些东西都是疗伤的一些必备的良药,但是你往里面下一些酒精,这是为什么呢”
“我这么做是有两个原因的,其中的一个原因就是酒精可以去留这个地方的欣慰,另外的一方面也是可以起到杀菌消炎以及活血这方面的作用”
“这样的一锅鱼汤真的会对他的肌肉生长拥有着非常神奇的效果吗”
“当然能了”
陈立现在的回答是非常肯定的,但是在之前的时候,自己也是通过了家里面的长辈才学到了这些东西,这眼前的一些经验都是不知道前一辈子的人们用了多少年才能够累积出来的宝贵经验。
“这还真的是世界之大,无奇不有呢,我们还真的是需要好好的进行学习啊,原来做一个简简单单的鱼塘,可能在普通的人家眼睛里面看来只不过是一件简单的,不能再简单的事情,没有想到这小小的鱼塘里面居然还蕴藏了这么大的一些学问,我还真的是领教了一番,真的谢谢你”
“李医生您真的是有一些过千了,其实这些鱼汤那个小铁匠自己一个人根本就喝不了的,一会儿等他生下来的时候,我会特意给您留一晚,也让您尝尝这个鱼汤的味道到底如何”
“好吧好吧,看来今天我还真的是幸运了”
现在的李医生吗?脸笑开颜的样子就好像是一个小孩子一般,因为平时的时候这个李医生对于饮食的方面也是非常的讲究的,之前的时候他可是吃到过小铁匠送来的一些东西,那些东西都是由陈丽来进行加工制作的,但是这个李医生吃完之后却感觉这个小子做出来的一些美味佳肴可比之前在那个朝廷里面工作的时候吃的东西还要更加的好吃,而且刚才又亲眼的看到了,这个小子在这个地方做出,这一碗鱼汤的时候,虽然说看起来有些平平无奇的,但是他才自己亲眼看过之后才明白,这个烹饪的方法是多么的与众不同,更是让他感觉到了食指大动,所以,当陈丽对他进行邀请品尝的时候,他就直接答应了下来,没有任何的犹豫和不好意思。
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