第81章 华庭初上酒店（2/2）

二楼有四个包间，然后是卡座，每个包间都有名字，分别是清静，无为，虚心和抱一。装修风格各不相同，独具特色。但是酒店在不忙的情况下，二楼是不开放的，比较安静。

三楼有五个包间，也是接待客人最多的地方，包间名字也很有诗意，坐忘，安处，泰定，简事和心敬。每个包间大小不一，标准座也不同，有四人间，六人间，也有十人和十六人间的。

四楼一大半的地方是整个华庭初上的厨房，小吃甜品还有炒菜炖品都从这里制作，然后由传菜员负责端到每个包间。另外一部分是五楼和四楼的承接点，是五楼几个包间的接客室，分上下两部分，下半部分是休息区，上一层石阶则是五楼的用餐间。

五楼的包间都比较大，一共五个包间，按照唐宋元明清排列，分别是唐风，宋韵，元畅，明逸和清远。唐宋元三个包间是上下两层的，明清则是单独的包间。

六楼是大厅，平时摆宴会所用的地方，有一个公共厕所，最边上则是员工更衣柜。

洛伊凡以前从来没有接触过餐饮的工作，跟着何知琴去了c城，才开始接触，做了服务员。

她们的工作就是负责整个包间从客人来开始到结束，客人来了将他们带进包间，然后是负责泡茶上果盘。

有的客人会提前点好菜，将酒水送到备餐间，也有的客人是来了之后才开始点单。她们要负责给客人点餐上菜，开酒水，客人入座以后要负责上菜，席间不停地为客人们加饮料加酒，清理桌上的垃圾，给他们换干净的碟子。

全程必须要礼貌微笑，热情有耐心，直到客人用完餐买单，将他们送进电梯，离开华庭为止。

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