第185章 法式红酒鹅肝（第一更）（1/2）

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一阵阵浓烈的香气飘过众人的鼻前，让这些原本支持陈墨的春风里街坊们，也忍不住耸动着鼻子，使劲嗅着。

柳宗元也使劲闻了闻，一股好闻不腥的浓香挥散不去。

这股香气与烤肉的香气很像，但略微淡一些，却又带着一缕清香。

这就是顶级鹅肝的气味呀。

“滋~~~滋~~~”

阿普顿保持着小火慢煎，不断的翻面，防止鹅肝煎糊。

与红肉不同，鹅肝一旦煎糊，整块鹅肝就报废了。

顶级的鹅肝尤其娇嫩，所以阿普顿的烹饪非常小心。

“好香”一字眉姚正嗅着香气，不由得脱口而出，然而刚说到“香”字，突然意识到阿普顿是陈墨的对手，连忙双手捂住嘴巴。

但姚正的反应，也反应了此刻煎鹅肝的香味。

看鹅肝煎的差不多了，阿普顿一手继续对鹅肝翻面，另一只手竟然又另起了一个锅。

双手同时操作，真的厉害！

柳宗元不禁在心里赞道，单论这一点，陈墨可做不到。

这个叫阿普顿的年轻姑娘能够年纪轻轻就成为协会的顾问，果然不简单！

将第二个锅烧热后放入少许油，然后挖了一勺蓝莓酱放进去。

热油里放蓝莓酱？这是什么操作？

许多有做菜经验的街坊们，纷纷表示看不明白阿普顿的行为。

在蓝莓酱刚刚开始溶解的时候，阿普顿再次在这个锅里缓缓的倒入红酒。

接着，又放入了一勺蜂蜜。

蓝莓酱+红酒+蜂蜜？

看来这是阿普顿独特的秘方。

在三种调味料与油充分混合了之后，阿普顿又撒入了一些胡椒粉和黑胡椒。

左手煎着的鹅肝不断的冒着热气，右手的酱汁逐渐熬的浓稠。

阿普顿一系列的烹饪动作俨然就是一名武林高手，左右互搏，互不干扰。

加上阿普顿本身的气质与美丽的面庞，不禁让人心驰神往。

“差不多了。”

伴随着阿普顿一声娇喝，鹅肝出锅了！

阿普顿快速的将煎好的鹅肝平摊在长条形的盘子上，待冒着热气的鹅肝刚刚放好，右手酱汁已经赶到，迎着热气就浇了上去。

“滋~~~”

烫热的鹅肝浇上酱汁，发出阵阵响声。

没等热气散去，阿普顿再次快速的行动起来。

伴随着“当当当”的声音，阿普顿快速的摆盘完毕。

草莓切开、橙子切圆片衬底，莲藕、番茄、芦笋、苹果、薄荷叶依次摆好。

鹅肝摆放在最中间的位置，形成众星拱月的观感。

倒上三杯刚刚醒好酒的拉菲红酒，阿普顿举手示意。

“我做好了。”

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