第8章 捕蛙(已签约，放心收藏)（1/2）

这一切平静而自然。

部落人如往常一样，在部落里准备煮食，今日外出归来的采集队收获丰富。

蛙肉，是部落人常见却又不是人人能吃到的肉食。

女族长将蛙肉分给部落每一户人，而作为功劳者，陈昊得到了数只上好的大蛙。

部落人通常几户人共用一个火堆，大家很多时候都会一起做食物，但也有时候按个人喜好而分开煮食，现在的食物属于私有。

大脚是一名中年妇女，人如其名，她的脚丫非常大，不过，她却有一双巧手，还是部落里煮东西最好吃的人，她负责传授煮食技巧给下一代人，因此，她的另一个名字叫“庖”，意为煮食的人，俗称庖妇。

庖妇得到老祖母的命令，要为今天的功臣陈昊做食物，能够吃到庖妇亲手做的食物，对部落人来说是一种光荣，意味着得到老祖母的肯定。

庖妇从藤篮里拿出一种结满盐把的果子，这是部落人煮食调味的必备调料，这种盐很天然还带着果香，是从很远的地方采集回来，部落人称它为盐果。

庖妇是名四十来岁的妇女，她生了好几个孩子，还懂得烹饪各种食物，深得部落人的爱戴，在年轻时还担任过部落的族长。

她做的盐焗蛙是最传统！

焗是用盐果包裹蛙肉，再用树叶包裹放到泥土里烤，用这种方法烹饪出来的肉类能牢牢地锁住水分，也是部落人常用的烹饪方法。

原始人类并不会单一烤食，只要有条件和时间，他们都会用更好方式去烹饪来之不易的食物，让食物得到升华，这是对食物的尊重，而人类对食物的处理技术也会一代一代地传承、改进下去，饮食文化也是人类文化的一种！

一堆垒起来的石块，下面放上干柴，石块上面填满了泥土，将包裹好的蛙肉埋入泥土里。

点燃木柴，大火熊熊燃烧烧，最后变成猩红的木炭，木炭的热力继续炙烤着石堆。

随着木炭的炙烤，那蛙肉的香味慢慢地散发出来了。

这是温度与盐和蛙肉共同作用的结果。

陈昊早已饥肠辘辘地蹲在一旁，这样的烹饪方式着实让他对原始人类有了更深一层的了解。

庖妇将焗好的蛙肉挖了出来，用一个大蚌壳盛着，递到他面前，周围的族人立刻投来羡慕的眼光，只有得到老祖母肯定的人，才能吃到庖妇亲手做的食物。

陈昊接过这食物，脸上没有嫌弃，反而对食物有了另一种认识，这是老祖母的馈赠，老祖母用这种方式激励着部落人。

这也是大自然的馈赠！

陈昊神色凝重，用树枝做成的筷子将它表面的树叶撩开，树叶有点烤焦，扒开树叶后，一股香气扑鼻而来。

吃了一口，鲜嫩的蛙肉与果盐的咸味刺激着味蕾，那用来包裹的树叶融入到蛙肉里，覆盖掉蛙肉的腥味，两个字，好吃！

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