第95章 他这是在警告自己吗(1/2)
一进院门,姜继就像松了一口气似的开玩笑道“这一路上我还真的担心这鱼会被人抢了去!现在好了,我可以磨刀生火了!”
孟信大笑,然后毫不见外的样子道“姜老师,需要我做什么啊?”
姜继见他如此识趣,像是认可他一般,吩咐道“要不你来生火好了!我来竹刀剥鱼!等下我们都要好好喝一杯!”
用竹刀剥鱼?
孟信心里一动,好奇为什么要用竹刀剥鱼,于是朝王猛道“那你去生火!”
然后一脸求教的样子朝姜继道“我还不知道要用竹刀剥鱼呢?这是什么道理?难道还有什么故事不成?”
姜继一笑,道“这里面的故事可有得说了!七星金线银鱼的血不能沾铁,一沾铁味道就变了!所以就有人用十年以上的湘妃竹削成刃口剥鱼!虽然现在有了瓷刀,陶刀,但总感觉还是老祖宗用的竹刀剥鱼原滋原味!”
“都不能用铁刀,自然就不能用铁锅熬煮,得用紫砂锅!火只能是柴火,如果能用竹火熬汤,这味道就更胜一筹。你看这院子两边都是竹林,现在知道妙用了吧!等你吃了这等美味之后,对古人所言‘食可无肉居不可无竹’就会心不远!哈哈哈——”
“想要正确的吃这七星金线银鱼,那可有不少讲究啦!传说这七星金线银鱼可是沾了仙气的鱼儿,超过百年的鱼都能能延年益寿!你知道当年八仙之一的吕洞宾为何三醉洞庭吗?就是因为他好吃这七星金线银鱼!”
孟信一听有些无语,吃个鱼都能扯上神话来。
但出于礼貌,他还是笑吟吟的听他继续讲道“后来吕仙人好吃这一口的故事传到了凡人这里,大家自然都想尝尝仙人的喜好的口味!但是有人第一次做出来的鱼简直没法伸筷子!”
“这自然就有人开始找原因,天下大事,没有吃能难倒中国人的!经过不少人的摸索,渐渐总结出来了一套吃七星金线银鱼的方法,只要是吃到了这美味的人,无不是认为这是天下第一湖鲜!”
“知道为什么这鱼没有成为贡品献给皇帝?一是这鱼不好捕获,二是方法稍有不对就会坏了一锅鲜!古时候能来这里做县令的人,无不是人精,都知道拍马屁也是有风险的,做好了自然有好处,但要是搞砸了,那就是祸事来了!权衡利弊,他们自然认为稳妥起见是为官之道。”
“这千百年下来,也不是没有风闻传出去,后来这君山银鱼不就成了贡品了?这就是当时的县令大着胆子的上贡的,那些尝了鲜的人也觉得这银鱼不同凡响!后来皇帝一笔圣旨下来,君山银鱼成了贡品!真正的湖鲜成了本地人的桌上菜!”
“这七星金线银鱼也消停过一段时间,当年正是日本鬼子张狂的时候!有个佐官是一个中国通,听说了这七星金线银鱼的美味,自然也想一饱口福!这被当时游击队知道了,正找不到机会除去佐官这个祸害!一商量之后,就制定了一个计划!找一个懂行的人熬制了一锅美味,请那佐官享用!”
“那佐官尝了鲜之后,自然赞不绝口。但是第二天就暴毙而亡。经过检验之后得出了食物中毒的结果!这让当时的日本人很是恼火!全城清查投毒线索,最后他们找来了一尾七星金线银鱼,开膛破肚之后的血腥引来了苍蝇一叮,很快就腥臭无比!”
“他们当然困惑鲜活的鱼怎么这么快就变得腥臭无比,他们很没人道的找了几个中国人,逼迫着他们吃下变得腥臭的七星金线银鱼,结果还真的有人就上吐下泻,折腾了一天后死了!这下他们草率的把这七星金线银鱼当成了河豚一类,并贴出了公告不许自私捕获烹煮!”
“经过这一闹腾,以讹传讹,几乎将这七星金线银鱼说出了天下第一的毒物!敢去再吃的人就寥寥无几!直到近些年,这天下第一的湖鲜再次被人想起,才慢慢又有人惦记着吃起来!”
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