15、准备招人（2/2）

把最重要的还钱搞定后，何昆就开始为招人的事而犯愁。

不单单员工为找工作难而犯愁，老板想找到称心如意的员工也不是一件那么容易的事。

不仅仅是能力方面的考量，还有很多其他方面的因素。

假如招到不靠谱的员工，很容易就被坑死。

要是碰到极端情况，老板估计得郁闷的上吊自杀。

比如火锅店里发生争执后用滚烫的开水泼客人脸的服务员，固然服务员最后受到了法律的惩罚，但也没有哪个客人敢再去那家店了。

一言不合就用开水泼你脸就问你怕不怕？

赔了客人大几十万不说，投资好几百万的火锅店直接就凉了。

民宿又是一个直接跟客人打交道的服务型行业，如果招到一个性格比较极端的管家，因为发生争执拿刀把客人砍了的话，何昆估计就真的只能自挂东南枝了。

停业整顿算是轻的，直接勒令关闭都不是不可能。

而这种情况其实是有很大概率发生的，因为你永远也想不到有些客人能够奇葩、无耻到何种地步。

就连何昆这样的脾气，有的时候都恨不得拿起一把刀跟对方同归于尽算球。

所以招服务客人的管家一定要慎之又慎，最好是有一定工作经验，性格又好的妹子。

但是像这样的管家各个都是抢手的香饽饽，并不是有钱就能招到的。

能不能招到主要靠运气。

至于厨师的话，相对来说还稍微好招一点。

因为何昆要求比较低，只要水平说的过去，会做家常菜就行。

就像你没房没车想要找个新垣结衣这样的肯定不可能，但退而求其次找个充气的倒是问题不大。

正好现在时间还早，也没有到客人入住的高峰期，所以何昆跟王妍打了声招呼，就直接打车前往附近的职业介绍所，看看有没有合适的员工。

至少先把厨师给招了，毕竟王妍做菜的水平着实不咋地，还不如外卖来的好吃。

早餐因为处理简单所以她还能勉强胜任，但中餐还有晚餐，何昆都是直接建议客人到外面用餐或者叫外卖的。

因为他怕客人吃完王妍做的菜以后，原本打算给五星的也直接打一星了。

而且餐饮也是酒店创收的重要一环，几乎所有的五星级酒店都有自己比较出名的餐厅，这对于提升名气还有招揽客人有着很大的帮助。

比如西子湖四季的金沙厅，君悦酒店的湖滨28，法云安缦的兰轩，西湖国宾馆的紫微厅，这一个个耳熟能详的名字全都是钱塘数得上号的顶级餐厅。

之前因为没有钱请厨师放弃餐饮这一块实在是太可惜了，现在手头宽裕了肯定要把它抓起来。

不求有多么好吃，但自己做总归干净一些，比吃外卖好。

何昆吃外卖是真的快吃吐了，每天不是黄焖鸡就是酸菜鱼，偶尔点个新白鹿改善下伙食，重口油腻又不健康。

请一个厨师顺带解决自己还有其他员工的三餐问题，提升一下员工们的归属感，想想还是很划算的。