第二十二章 豆腐产业链（1/2）

半个时辰一到，众人齐齐不约而同凑到模子前。

等到卫晞让小七把压着木板的石头拿开，又把木板取下来，掀开纱布。

“哇，成块了！”

小小的角落里顿时响起此起彼伏的惊呼声。

等小七轻轻用刀子割了一块放到碗里，众人看着碗里那一小块颤巍巍白嫩嫩的豆腐，脑子里难得一致的冒出了同样一个疑问：这真的就是用那黄豆做出来的？还是她们亲手做出来的！

傅玉衡在震撼过后直接拍板，“荣嬷嬷，送去厨房，中午就吃这个，嗯，豆腐。”

荣嬷嬷诶了一声端了模子就走，走到门口一顿，又回过头来，“夫人，老奴突然想到，厨房的人也没见过这豆腐，可能不知该怎么做。”

傅玉衡：“”

她刚才也是一时激动给忘了！

“我去吧，”卫晞走到荣嬷嬷身侧，“我来说，让他们做。”

其实她自己也能做，不过她要是拿刀，可以想见，娘亲是坚决不让的。

当天的午饭桌上，一共六道菜，其中三道便是用豆腐做的。

麻辣豆腐，凉拌豆腐，还有一个鱼头炖豆腐。

麻辣豆腐又麻又辣，滋味十足。

凉拌豆腐鲜嫩爽滑。

鱼头炖豆腐更是鲜味满满，入口温润。

一顿饭结束，三人一时间都没有说话，抱着肚子不约而同地打了个饱嗝。

董雪清忙捂住嘴，悄悄摸了摸撑得微鼓的肚子，脸皮忍不住有些发红。

上午时候她还想着不吃这加了毒的豆腐，没想到这就被打脸了。

“娘，”等董雪清告退离开，卫晞道，“我想下午时候也给爹爹送去一些豆腐。”

“好，”傅玉衡摸了摸小女儿脑袋，笑道，“还是咱们晞儿最孝顺。不过，晞儿做这豆腐出来，不光只是为了想要自己吃吧？”

“果然瞒不过娘。”卫晞一点都不意外她娘能想到这其中更深的意思，直截了当道，“今年大旱，女儿猜不光是咱们田庄，其他地方百姓们种的大多应该也是这黄豆。但这黄豆吃多了，容易引起胀气，腹痛等症，但这用黄豆做的豆浆和豆腐便不同了，不仅味道更好，还能用来赚钱。”

“赚钱？”傅玉衡目露思索。

“无论是豆浆，还是豆腐，都是一种全新的吃食。”通过一上午众人的反应，卫晞神色间自信满满，“虽然豆腐的制作繁琐了些，但花费不了多少本钱，而且只要用心，便能学会。且您也尝过，豆腐的确好吃，那世人会不会接受？”

“会。”这个字，傅玉衡说得斩钉截铁。

卫晞忍不住勾了勾唇，“女儿想的是，先劳烦爹爹统计一下整个涿亭郡豆子的种植情况，确定是大量种植后，便单独成立一个豆腐作坊。随后，邀请涿亭郡各大酒楼的管事，品尝一顿豆腐宴。等尝过之后，女儿便敢保证他们会争相采购。”

“这么说，晞儿是准备成立豆腐作坊制作豆腐卖给各大酒楼？”

卫晞摇了摇头，“并非如此。娘，女儿成立豆腐作坊的初衷，并非为了赚钱。且作坊初期会赚钱，但随着豆腐的普及，利润会越来越低。女儿想的是，召集一些想要赚钱的商户人家或是普通百姓，把制作豆腐的技艺教给他们，往后只要他们利用豆腐卖钱，便要抽取其中一成的利润反哺给女儿的豆腐作坊，用来维持豆腐作坊的正常运转。”

“这样一来，黄豆很可能会变成供不应求的粮食，百姓们卖豆子赚了钱，可以更富足一些，学了制作豆腐技艺的人家，也可凭此傍身，豆腐作为新的吃食，酒楼也能以此赚钱。更甚至，随着商人之间的流通，说不定在不久的将来，这豆腐甚至会搬上整个大雍的餐桌。”

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