第68章 开个快餐店（2/2）

在城门进城的主干道上。

附近赶集的人都会路过这。

当然在古时。

地段最好的，就是靠近城池中心的位子。

像这样靠城门的地方，有钱人是不会选择的。

一打起战来，第一个倒霉的就是这。

不过曹焱对此倒是无所谓。

江宁府地处内地，此时的形式也表明此处并没有战事，自己开快餐店只要人流量够多就行了。

当然这也说明此地所住，所路过之人，也都是些没什么有钱的人。

是附近前来赶集的村民，或者是来城里做工的人。

这些人到了吃饭时都是在街边随便买个饼，或者是吃自己带的干粮。

刘二虎的酒店开在这个位置就显得有点傻了。

高端用户不屑来，低端用户不敢来，只能赚一点附近的中端用户的钱，

就这样要死不活的吊着，曹焱觉得那样还不如不开。

考虑到这点他准备弄个现代的自主选择就餐制，说通俗点就是学校食堂的就餐制。

比如弄个一荤一素多少钱，两荤一素多少钱那样。

当然自助餐是不敢弄得。

一旦自己弄了，搞不好是真的会吃死人的。

古时的人在吃的这方面，是非常吓人的。

在寨子里时曹焱就发现了，只要吃不死，那么大家就会往死里吃，全然不懂什么养生之道。

而且曹焱敢相信，只要自己开了那样的店，肯定还会有人在家里几天不吃饭，

再跑到自家店里，想要一顿就吃垮自己的，而且这样的人肯定还不会少。

暴饮暴食的后果，不用猜就能知道，那百分之百是一定会死人的，别到时候钱没赚到惹了一声骚。

毕竟古代不像现代这样不愁吃穿。

“姑爷怎么改？”在酒店里，众人拿着工具，齐齐的盯着曹焱问道。

曹焱看了看酒店的布置，揉着太阳穴，细细的思考起自己在某团工作时，接到单去取餐的那些小餐厅的布局起来。

一共两层。

大厅摆在四张桌子，后面是一个包间。

二楼也是差不多的布置。

也就是十张桌子，挤挤的话估计也就是够百来号兄弟用餐。

而这座江宁府加上附近的人口。

曹焱大概估算了一下，应该有二百多万的人口左右。

不过住在城里的人应该不到一半，也就是在六十万到一百万左右。

毕竟这里面的住房不是普通人能支付的起的。

而且古时的房子也不像现代这样，用钢筋水泥建成，可以建的很高。

这样，空间上也不允许住下那么多的人，这使得其他的人就分布在城市周围的各个村落。

每天从城门处进城的人大概在两到四万人，

这些人都是附近来城里买卖东西或者做工的。

只要那两到四万人有5的人来自己店里吃饭，那么就是一千到两千人，所以店里的布置就必须要修改一番。

“恩，二楼先不改，一楼就照这样改”曹焱一边说，一边画出了一个草图。

是现代食堂的结构图。

用餐的桌子也是仿照现代餐厅椅子的式样。

一张长方桌配四张椅子。

一楼的包厢曹焱决定让大家拆了。

这样一来一楼最少能坐下两百人，加上二楼也就是两百五！

曹焱暗自吐槽了一句：“这数字是有点让人无语啊，”

不过还好是古代，因此也没人知道其中的含义，这也算是个不小的安慰了。

曹焱并不准备改二楼，因为酒店是木制结构，他怕人太多把楼给压塌了，那就悲剧了。

怕出现事故，为此曹焱还让他们在一楼的一些关键位子，多立了几根大柱子。