第18章 【018】90年代厨娘18（2/2）

馒头花卷这个，一人两个，一个人四两200克，一两50克，43个人算下来是17.2斤，按照面粉一元一斤来算的话，这就是17块钱。

油盐酱醋这些调料加起来，至少应该三块钱，所以最后的成本是38块钱，而老板给她的定价是43元，换言之，如果能正式上岗，就能挣五元钱，一顿饭挣三到五块钱，这个成本控制的还算可以。

毕竟回头笑笑还需要交一份伙食费，别人不说，她不能不交，至于老板免不免，那要另当别论。

她这顿饭做的实在，昨天见过的邓国强也来打饭了，和其他工人一样，拿了一个花卷，一个油卷，一个鸡蛋，两份菜外加一碗汤，对于这个标准，他好像还挺满意，吃完之后直点头。

“小巩做的不错，就这个标准就可以，”

经常出去买菜，对于菜价还有鸡蛋肉类的价格他也算了解，只是稍微一看，就知道这顿饭她没有克扣。

巩明霞松了口气，等工人们都吃过饭，她才将女儿叫过来吃饭，馒头剩下四个，这个倒是不多，鸡蛋剩下两个，也是卡的刚刚好，凉菜和汤剩的比想象中的稍微多点儿，母女俩吃不了四个，俩人一人一个花卷就饱了，剩下的就装到饭盒，想着下午孩子饿得时候可以吃。

吃完饭巩明霞就赶紧收拾厨房，所有整理干净也差不多九点了。

之后也没有休息的时间，就赶紧准备晌午饭，将冰箱里的肉拿出来，直接放到火上煮，煮的解冻并过滤血水，里面熟透后，再把肉切成片，这是一块五斤的肉，五斤的肉切成片，不锈钢盆差不多有一盆。

然后开始剥洋葱，这个过程不太好过，闺女要帮忙她也没让，顶着流泪的风险，将洋葱拾掇干净，洗干净，之后把洋葱切片放到盆里面备用，而后把袋子里的青辣椒拿出来切成丁，闻起来还挺辣，下意识的咽了口口水。

之后老干妈，豆瓣酱，生抽，白糖，花椒，淀粉等调料逐一登场摆放整齐，等候出场。