第39章小红（2/2）

既然自己的计划是出早摊，那肯定是要以做主食为主，没人吃早饭会点菜吃。特别是能在路边摊上买饭的人，只会图快，时间对他们来说，相当重要。

这边常见的早饭就是炒面，炒饭，煎饼果子，包子油条豆腐脑之类的。

而且快餐车受场地影响因素很大，也只能做这些简单的食材，但丁川知道，这些常见的早餐，实际并不好卖。

并不是因为不好吃，而是因为保有量太大了，如果你摊旁边围着两个人，那其他人看到后，基本就立刻会去其他摊位买，因为大家都是卖炒饭包子的，我在哪家吃不都一样，去人少的地方，还省时间一些。

除非有一点，你家的味道特别好，但如果你做的饭真的有这么好吃，多半也不会风里来雨里去的来摆快餐摊了。

所以丁川的定位也不在炒饭这类太常见的快餐上。

就在丁川想的绞尽脑汁的时候，背后突然传来一个声音，“师傅？”

丁川转头一看，有个在摊位上的商贩，正在朝自己打招呼，丁川并不认识眼前的人，疑惑问道：“你在叫我？”

商贩连忙点头，“你忘了我呀，我去你家饭馆吃过饭，你做的拍黄瓜真是一绝，好吃的不得了。”

哦，原来是食客啊，丁川虽然还是没印象，但也是笑脸相迎，毕竟饭馆里来来往往那么多人，自己在厉害也认不过来。

“这么早就出来卖菜了？”

商贩连忙点头，“是啊，现在赚钱不容易，师傅，你是来买菜的吗？要不要看看我家蔬菜，你要买我绝对按成本价给你，我知道这些菜放在你手里，不糟践。”

丁川摆摆手，“我不买，我就随便逛逛。再说，我们饭馆有专门采购的人员，那个活很有油水，只有老板亲信才能干，我可没那个资格。”

商贩一听丁川的话，就知道他误会了，“师傅，我不是要你们饭馆的订单，而且按成本价，我也赔不起那么多。我们三个人倒腾的就是小本买卖，就只针对你一个人优惠，现在我的那个兄弟，还天天想着你做的拍黄瓜呢。”

说到三个人，丁川顿时想起这个商贩是谁了，就是自己和郭志打赌做拍黄瓜那次，郭志做的拍黄瓜被掀盘子了。

不过这个商贩并不是那个暴躁的人，而是旁边的朋友，自己的关注点就在那个暴躁的人身上了，所以不自觉的就忽略了他，怪不得记不住。

不过这三个人也挺够意思的，第一天吃完自己做的拍黄瓜后，第二天一大早就来了，等着饭馆开门后，直接进来就要拍黄瓜。

看到食客能这么喜爱自己做的饭菜，丁川心里也是相当高兴的。

这下他又要给自己买菜优惠，丁川反而动了心思，反正自己出摊肯定是要买菜的，那不如选个稍微有点关系的商户给买菜，这样省时省力，最主要的是，还能省不少钱。

“那我先看看，对了，你说你们兄弟三人是倒腾蔬菜的，那应该不只是面前的这一个蔬菜摊子吧。”

商贩说道：“那当然不会只有这一个摊位，我们还有一个冷库，专门存放蔬菜水果的，你要是想看，等会我直接带你去冷库看看，保证品类齐全，物美价廉。”

行，丁川也答应道：“那我先随便转转，等会咱们去你们的冷库看看。”