第八百六十四章 汤盅的制作(2/2)
所以,匆匆收拾了一下,便也紧跟着出去了,云裳虽然也有些好奇,但是,却是忍住了没有打算去,因为,自己也走不开,蓝云棠来找自己了,蓝云棠拉过云裳的手腕帮其把了一下脉,蓝云棠其实原本对于把脉一事是不懂的,但是,这次因为云裳的身子不好的缘故,所以,蓝云棠特意跟着何大夫学习了一下把脉的事情,蓝云棠倒是聪明的很,没有学上几个时辰,就已经能够帮人把脉了,所以,直接牵过云裳的手把了起来,不过,把完之后有些面色凝重了起来:“你身体有寒气入体,需要好好的保养一下呢?等会儿,我去帮着你打一盆热水过来,帮着你泡泡脚吧!这样的话,你也能好好的睡上一觉呢?”
蓝云棠这次看来是想要亲自伺候云裳了,云裳摇摇头表示自己没事,就在这个时候,甘草端着药走了进来,甘草看到蓝云棠的时候愣了一下,不过,还是将药放置下来:“王妃您好好喝药,奴婢去学习做汤盅了”
云裳喝完药睡了一会儿,瞧着蓝云棠正趴在贵妃榻上睡觉,云裳实在是想要去看看,甘草他们怎么做的汤盅呢?所以,穿好衣服之后,偷偷的溜了出去,酒楼的厨房虽比不上,王府中的厨房那么大,但是,厨房中的东西,倒是一应俱全呢?
云裳走进厨房一看,偌大的厨房什么人都是没有的,不过,还是能闻到很香的味道的呢?云裳将整个厨房找了一遍没有找到人,再次寻着味道找寻着,没想到,他们是在隔间做的呢?
只见,雨秋将豆腐用着勺子一勺一勺的碾成泥,随后,将其放入石锅中,随手从另一个炉子中舀出吊好的老汤,那老汤清澈的很,一点点的油星都没有呢?云裳站在一侧瞧着,只见,甘草趴在炉子前闻了一下那老汤的味道:“这老汤你吊了多久呢?里面都有些什么食材呢?”
雨秋一时间也不知道该怎么回答甘草的问题,于是,索性将汤做好再来回答其问题,汤没有被勾芡,但是,就算是没有被勾芡,这汤却也是浓稠的很呢?雨秋小心翼翼的将其盛入白瓷盅中,笑了笑:“做好了,其实,老汤我吊了大抵之上有一年左右了,每次都需要在里面加上新汤,这样老汤的味道会越来越淳,只有,这样的老汤才能做出这样的汤盅的”
雨秋说到这里的时候,将汤盅端至甘草面前,让其尝尝看,甘草喝了一口,连连点头:“好喝呢?不过,要是这样的话,我岂不是一定是学不会的吗?我们府上没有这样的老汤的”
甘草听完不由的叹息一声,表示自己看来是没有办法做好这么好喝的汤了呢?不过,雨秋则是摇摇头:“其实,还有另一种办法的,不用老汤虽然做不出这样的味道,但是,味道也不会差的呢?那就是用鱼骨,虾头还有加上猪大骨加在一起熬的汤,也可以替代老汤的呢?味道虽比不上老汤,但是,也不差的呢?”