第九十章 全羊宴（1/2）

一碗腹腩。

在透亮的汤色之下，肥瘦相间的带皮腩肉沉在碗底。

林夕涵用木棍做成的筷子捞出来一块，结果稍微用力，腩肉竟然碎在了汤里。

“好嫩！”

她失声惊呼。

小心地将腹腩夹出，沾上了食茱萸和野洋葱混合而成的酱汁。

入口时，羊肉几乎感觉不出来太多阻滞，用舌头轻轻挑压，就烂做一团。

肥肉口感软嫩如泥，一点油腻的感觉都没有。

至于羊皮，则是被炖煮得如同筋一般，不需要费什么力气就能轻松嚼烂。

入口即化四个字也不过如此了。

而辛辣的食茱萸加上野洋葱做酱，沾在羊肉上，还没来得及给予味蕾太重的刺激，就和羊肉一同烂在嘴里。

辛辣感和肉的嫩感交叠而来，就像是越过丘陵，看到大片草甸铺陈在眼前，一直延伸向天际线的方位。

“味道比想象中的好……”

林夕涵目光复杂地看着许乐，再喝一口汤。

微带甜味的汤冲刷口腔，带来的是和羊肉本身截然不同的味觉享受。

傻白甜的孟依依端着自己的那碗羊排，吞了口口水，上手捏住一段肋骨。

往外一拉……

肉就脱离了骨头，掉回了碗里。

鸟窝头的小丫头对着手里的骨头张开了小嘴：“脱骨了……”

“真的只需要一个小时啊大腿！”

“我会骗你？”

许乐递过去粗盐的干料，“手抓羊排沾干料来吃，尝尝。”

孟依依用半截羊肋骨挑起来滑脱的肉，在粗盐当中沾了沾喂到嘴里。

“唔……好吃！”

“怎么个好吃法？”许乐循循善诱。

“嗯……”傻白甜歪着脑袋想了想，“排肉肥瘦层层相间，肉质虽然软烂，但是没有破坏层次感。”

“粗盐入口的质感也很不一样，一粒一粒的存在感很强，又不会抢了羊肉的味道……”

“比我家厨师做的好多了！”

啊……懂美食的大小姐，夸人的方式就是受用……

这样的赞美我要更多更多……

直播间里的观众就算刚才不信，现在也没话说了——

“脱骨了……这回不信也得信了。真就一个小时炖到烂啊……”

“土锅也太强了吧……我回头也买一口去。”

“我的肉才炖到一半啊艹！刚才拿筷子戳了戳，还戳不进去，更别说脱骨了……”

“肉炖烂其实不难，关键许乐大佬是自己烧的土锅，这就真牛逼了。”

“哈哈，许乐大佬蹂皮的时候，不是有江南皮革厂的黄老板说要请他当顾问吗？”

“不知道现在许乐大佬烧陶的手艺，有没有厨具厂出钱请许乐大佬啊？”

茶室当中，还抱着手机舍不得撒手的薛教授，痛心疾首。

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