第70章面条(2/2)
面煮好之后,张然并没有急着吃,而是叫来小妹穗儿,张李氏以及张猛夫妇一起品尝。
“来,尝尝味道如何!”
当几碗散发着浓浓香味的面条摆放到面前时,众人纷纷被勾起了食欲,忍不住就要拿起筷子品尝一下。
“我先开吃啦”早已等待多时,望眼欲穿的三魁早按耐不住,抢先便把筷子伸到碗里,快速挑起了几根面条塞进嘴里,大口的吃了起来。
“嘶,好香”
三魁满脸满足的叹息了一声,然后便埋着头继续大吃起来,他一边呼噜噜的吃着面条,一边大口咬上一嘴兔肉,吃的是满嘴流油,没一会儿便将一碗面条迅速消灭殆尽。
见三魁吃的这么香,那边刚刚拿起筷子准备开吃的穗儿顿时忍不住了,连忙端起碗,不甘示弱的挑起几根面条送入口中。
“呜,好吃,好吃”
吃了一口面条之后,穗儿瞬间睁大了双眼,大大的眼睛爆发出一阵闪亮的光芒,同时一边吃一边含糊不清的连连叫好。顷刻间,就被面条的美妙味道征服了。
有了三魁与穗儿这两个例子在前,其余的几人心中不禁更加好奇了起来。于是也纷纷拿起筷子,开始品尝面前的这一碗香喷喷的面条。
一时间,院子里到处都是“呼噜噜”的吃面声,听起来格外的怪异
张猛吃了几口面条后,也忍不住夸赞道:“唔,口感绵软顺滑,咬起来很容易,但嚼着却很感到有些劲道,很是爽口更难的是这面条色泽洁白如雪,浇上酱汁口感更佳,绝对是天下少有的美味!”
一边吃着面条,张猛不禁有些好奇的问道:“然哥儿,没想到你居然能把那么难吃的麦,做成如此美味的面条子。你是怎么想到如此绝妙的点子的?”
张然捧着陶碗,将刚刚盛好的面条,亲自送到母亲张李氏面前之后,这才转头笑道:“伯父,其实我也是没事的时候瞎琢磨的。前几天的时候,我不是用石磨做了一点豆腐么?我想啊,这石磨既然能将豆子磨成豆汁,做成美味的豆腐。那同意的道理,也可以将麦磨成粉,做成其他美食呀!”
接着,张然又详细的为张猛解释道:“以前那些麦饭之所以难以下咽,是因为我们习惯于把麦子带着麦皮一起煮。但是麦皮这东西是很硬的,就算是煮熟了之后,吃起来也划嗓子。所以我便想,若是将麦粉与面皮分离,只取其中柔软的麦粉,将其做成食物是不是就能解决麦饭难以下咽的问题了?”
“谁成想,这一试还真的成了!我也没想到,这经过筛选之后的麦粉,只需和水搅拌,揉搓之后,再切成长条,放入釜中煮熟,味道居然出奇的好!哈哈”
张然这番以结果倒推过程的说法,逻辑上听起来很合理,以至于张猛听后也没觉得有任何不妥之处,反而竖起大拇指赞道:“然哥儿真是聪慧,比我家那笨瓜可要强多了!”