第七十三章 比烧饼(2/2)
烧饼其实也同样分为很多种类。
梅干菜烧饼,鲜肉烧饼,葱油烧饼等等,五花八门各有各的吃法。
这也是炎国菜系为什么这么多的原因。
就拿鱼来说,炎国至少可以用同一种鱼,用二十种不同的烧法。
有了题目,
面粉,水,油,鲜肉等等。
反正几乎做烧饼的能用到的材料,这里基本都有了。
弄好之后,其他人开始和面生火了。
整个大厅,只有苏歌在那里发愣。
不对,应该谁假寐。
毕竟谁这个时候,没事儿还闭着眼睛发呆。
是的,苏歌现在就是在闭着眼睛。
他一开始听到这次题目是烧饼的时候,也大吃一惊。
但是他忽然想起来,自己解锁的菜品中,好像就有一个是烧饼。
这才赶紧去寻找。
毕竟烧饼这东西,他是真的不太会。
“解锁烧饼。”
苏歌找到烧饼,对系统发送指令。
“解锁成功,烧饼全种类。”
“居然是全种类的,赚大发了啊。”
看着一个烧饼的解锁,竟然是烧饼的全种类,苏歌喜出望外。
光是一个烧饼,就有二十几种吃法,这让苏歌都吃了一惊。
“嗯……就做鲜肉烧饼吧,毕竟现成的食材。”
苏歌很少有选择困难症,面前的食材,做鲜肉烧饼刚刚好。
选好之后,苏歌这才睁开了眼睛。
而身边的厨师们,已经将面都揉好了。
“这个人肯定是想抄袭其他人的。”
看着苏歌眼睛朝着身边的厨师们撇去,对自己身边的品尝师说道。
“确实是那么个意思,不过厨师可不是临阵磨枪就行了,烧饼虽然容易,可要将作料抹均匀,火候恰到好处,做出好吃的烧饼,却不是那么容易的。”
“确实,以前在魔都黄鹤楼的时候,那家的烧饼,小而美,回味悠长,我至今没事,还专门去吃一吃呢。”
“我记得京都也有一个做烧饼,叫什么土家鲜肉饼,那味道,也是一绝。”
“这些人你就别指望了,能做出一个吃得下的就不错了。”
“也是……”
看着
毕竟初级厨师证的考核而已,又怎么可能做得出黄鹤楼那种大饭店的东西来。
据说黄鹤楼大饭店里的厨师,至少都是米其林三星认证的。
这些土菜馆子里走出来的半吊子厨师,怎么可能跟黄鹤楼或者京都的厨师比。
对于这些人,他们也不过是走个过场罢了。
此时
只顾着揉面,弄火。
这次做烧饼,居然不是用的烤箱之类的加热器材。
而是用的炭火。
这个炭火尤其讲究个时机,时间长了,后面容易焦黑。
短了,外面的面不熟。
这对于火候的把握是非常考究的。
“各位吃货宝宝们,这次我们就不探店了,我们这次看看,我们炎国的厨师考核是怎么样的,跟随妍妍一起去看看吧。”
就在他们开始生火烤饼时,一个打扮的很时髦的女主播,拿着自拍杆,从外面走了进来。
朝着他们拍去。