第131章 最惨石斑鱼(2/2)
谷斟
拿到厨房,秦风就开始给鱼去鱼鳞。
“月月,想怎么吃?”
李新月站在旁边,思考了下:“一鱼多吃吧,就一种做法,感觉在浪费如此好的食材。”
“那行,鱼肉就刺身和清蒸,鱼骨碳烤,鱼头和筒骨搭配做汤怎么样?”
“行啊,就按你说的办!”李新月自然美意见。
而两名摄影师对视一眼,默默地抗好摄像机拍摄,晚上又有口福了。
自从跟着秦风这一组出海拍摄后,他们就成了节目组摄影师中最靓的仔。
因为所有的选手,都不会舍得吃自己捕获的海鲜,只吃岸上购买的食物。
然而,购买的食物中,大家基本上都忽略了海鲜。
结果他们一群摄影师聊天中发现,只有赵陈两人是吃的最好的。
甚至一些比较贵的海鲜都有吃到,这是他们自己平时都不会舍得买的,现在却都免费吃到了。
这次出海前,就有摄影师要请两人晚上去嗨皮,条件是跟他们换一艘船。
赵、陈两人可不是傻子,在秦风这边多舒服啊,一人一个房间。
而且秦风他们跟别的选手比起来还贼懒,每天工作的时间都很短,他们压根不需要一天到晚的拍摄。
偶尔还能躺在躺椅上看风景聊聊天,不知道有多惬意。
还能偶尔品尝下名贵的海鲜,这种好事是一晚上嗨皮能换来的?他们当即就给拒绝了。
现在看到秦风在处理一条五斤价值一千元以上的滨鲷,他们都在暗自庆幸,幸好忍住了诱惑。
秦风现在已经把鱼鳞刮好,拿起剪刀给鱼开膛破肚,将内脏取出。
鱼肚这些留着,等会可以和鱼头一起做汤。
鱼头切下来,接着他就从鱼背开刀,这样才能最大程度的将鱼肉给切出来,再去掉鱼腩和鱼骨。
两大条鱼肉都被取下来,陈摄影立马就来了个近景拍摄,单单就这样看,已经足够激发人们的食欲了。
滨鲷的鱼肉十分漂亮,晶莹剔透跟个果冻似的,摸起来软软糯糯,手感也很棒。
两条鱼肉剔除出来,李新月这会已经把米饭煮上,便接手过去。
她把其中一条切成两段,然后放盘子里拿去清蒸。
另一条用刀剔除鱼皮,先将鱼皮切成条,等下一起放鱼头里煮成汤。
在两人的分工配合下,一条鱼很快就做成了四道菜,再配上一盘水果蔬菜沙拉,晚餐完成。
依旧拍摄个近景,然后两摄影师迫不及待地关掉摄影机,跑去打饭,生怕慢了一步菜都会被秦风吃光。
对于某人的饭量,他们可是有着深深的体会。
品质高的海鲜,味道基本上都很鲜甜,区别在于口感的不同。
刺身,如果没有蘸料,那么就会失去了一半的灵魂,搭配上谭大厨给的蘸料,吃的餐厅四人连连点头,不愧是被人称赞的滨鲷,味道就是好。
清蒸的鱼肉更是让秦风爱不释手,他其实没那么爱吃刺身,平时吃也是尝尝未吃过的鱼类其最原本的味道,基本上是不会再去吃第二次的。
但清蒸不一样,更符合他的口味。
滨鲷的鱼肉吃起来一点都不柴,相当的滑嫩,果然贵有贵的道理。
鱼头配合筒骨竟然意外的好吃,让几人出乎了意料。
一桌子菜,被四个人全都扫光,陈摄影更是把鱼头汤喝的干干净净,一滴都不剩。
今天是秦风和李新月做的饭,因此洗碗轮到了两名摄影师。
这是他们之间商量好的,做饭的不需要洗碗。
所以秦风平时只要有空,都会跑去做饭。
他们来到甲板上,把电绞竿开启,任其钓鱼,自己则围绕着船舷走动,消消食。
因为没有使用属性鱼竿,在他们漫步了三圈之后,电绞竿才传来了动静。
秦风过去看了眼,发现鱼线回收的速度很慢。之前显示屏上的数字差不多两秒一米,这会都变成了五秒一米,看来底下的鱼不小。
足足有三百多米的深度,等鱼拉上来都不知道什么时候了,秦风也不管它,继续拉着李新月的小手在船上转圈圈。
也不知道过了多久,秦风发现上一圈,显示屏上海有两百多米,这会已经只有一百米深了,鱼线回收的速度突然加快。
这下他便停了下来,站在旁边等待,看看是啥情况。
继续过去一会儿,一条褐色带着不规则斑块的石斑鱼被拉了上来。
将近一米,身体很胖。
秦风当时就被吓了一跳:“不会这么倒霉又钓到条龙趸了吧?再放生我心疼啊!”
“但这条鱼眼睛都爆出来了,应该已经死了,这是我见过死的最惨的石斑鱼!”李新月伸出葱白的食指,指了指石斑鱼因为水压被挤爆出来的大鱼眼。
这条石斑鱼现在一动不动,内脏在口边,眼睛挂着,看起来很滑稽,但显然已经挂了。
“算了,既然挂了我们就藏起来自己吃了吧!放生也是浪费资源,找个机会我们拿去给谭大厨,让他来处理。”看见这鱼挂了,秦风反而松了口气,不需要纠结了。
死了还扔了干啥,多浪费啊,还不如偷偷的吃了?
“好,那就拿给谭大厨做。”李新月立马赞同,期待着在大厨手里,这条鱼会有多好吃。
于是两人用吊机把这条鱼吊起,放进了冷藏舱内。
不过石斑鱼种类太多,有很多长相都非常类似。
两人第一时间没有认出,以为这么大的就是龙趸也不奇怪。
当他们将这条鱼放好后,秦风越看越觉得奇怪,于是让李新月拿出手机查一下价格表,看看里面有没有收录这种鱼。
结果一查,发现这条石斑鱼压根就不是龙趸,而是一条褐带石斑鱼。
这种石斑鱼最大能长到1.4米,他们钓到的这条虽然没那么长,但足够胖,最少都有六十斤,是一条极品的石斑鱼。
这种石斑鱼在南海沿海算是比较常见,因为养殖的比较多,价格在150一斤左右,野生的价格可以至少翻两倍,像这么大的,三倍也没问题。
因此卖了没事,吃了也没事,根本就不需要担心。