第六十五章 一招鲜吃遍天（求追读）（2/2）

一只藤椒鸭，端了上来，李为峰细细刷上江水当地特产的藤椒油。

藤椒有点像青花椒，但二者是有区别的。

藤椒颗粒偏小，绿色，油多而芬芳，结籽如葡萄成串。

青花椒颜色或绿或青，果实较大，结的果实是成攥的。

藤椒含油多而偏清香，麻味较弱不刺激。而青花椒麻味、香味都比较浓烈，略有一种苦涩味

端上桌，几个大小美女围坐着，嗅到一股股清爽诱人的藤椒香气，仿似肚子里的馋虫都勾了出来。

再一看菜形，色泽红润的鸭子表皮刷了藤椒油，油亮亮的，一看就有食欲，卖相不错。

鲍娜品尝过不少美食，忍不住就夹了第一块，当送到嘴边时，藤椒的清香裹着鸭肉的卤油香顷刻溢出，她忍不住深吸两口，浓郁的藤椒香味一下子就从鼻尖窜到脑海，口水都要溢满了口腔。

一口咬破柔韧的鸭皮，鲍娜立刻感受到鲜嫩紧实的鸭肉，夹着特有的藤椒清香味的油汁水，在舌尖和口腔盘旋。

香中带麻，咸中带鲜，麻味刺激却又恰到好处。

招牌藤椒鸭真不错！

更不要说季小桃那俩妹妹馋猫样，几口之后，嘴里满满都是藤椒麻爽的回味，季小桃感觉糗大了，叫她们停也停不下来，只好给俩妹妹擦嘴巴。

俩妹妹连鸭骨头都嚼成渣了，好香。

此时无声胜有声，鲍娜啃得忘记擦嘴边的油，安静则是一手拿了一块，啃得有滋有味。

李为峰还没动手，他在等待大伙的点评。

鲍娜丝毫没有淑女的风范，从俩小姨子那儿抢到了鸭腿，才含混不清道：“好吃，藤椒的清香与卤鸭的咸鲜相互融合，完全是种新鲜的体验，又没有吃肉的油腻感觉，完全不输于燕京的烤鸭，金陵的盐水鸭。”

“哟，娜娜，想不到你长得好看，还是个吃货，你这段评论不错，我记下来了。”李为峰拿着笔记本刷刷地记录下来。

“燕京烤鸭，肥腻带甜，是用肉鸭做的，脂肪多，所以要用黄瓜条大葱面酱去除油腻味，当然，它烤脆的鸭皮好吃。“鲍娜点评道，

“至于金陵盐水鸭，就是白卤做法，不过被盐水泡软了，缺乏嚼劲，所以啃起来不香。”

李猛也进来了，接过话茬子：“藤椒鸭是用江水当地放养的土麻鸭，以田螺小鱼为食，品质首先就得到了保证——”

李为峰给他们互相做了介绍。

“猛哥，以前牛肉馆怎么没这道菜，不是樟茶板鸭，就是香酥鸭？”鲍娜打断李猛问，还毫无淑女形象地舔了舔手指，呃还含着。

李为峰习惯助人为乐，都想把手指借给她。