第三十一章 东坡肉（1/2）

自打搬进这个院子，甄蒙便开始琢磨以后的生计问题。

他脑中奇思妙想不少，以现有条件能够做出的各种远超当前水平的新鲜物件也有不少。

但是他并没有打算人为干预封建王朝的发展进度，谁知道他这只小蝴蝶一扇翅膀，能造成什么样的不可知后果？

于是他便将主意打到了《食戟》上。

经过这些天的摸索，他在其中找到了一些食材不算难找，功效与副作用也不太明显的菜谱。

比如松花蛋，功效是提高身体抗毒性，副作用是放屁会带着一股臭鸡蛋味。

再比如胡辣汤，功效是快速发汗，清除一些毛孔内的污垢，而副作用则是一个时辰的香肠嘴。

还有油泼面、醪糟圆子、卤煮等等前世常见的小吃。

为了方便甄蒙四处走动，甄德邦专门将这座小院内的所有门槛拆除，并在台阶上铺上了斜坡。

甄蒙吃力的推着轮椅来到厨房，打算亲自试验一下菜谱的功效。

《食戟》菜谱的事，他没有告诉任何人，包括已经与他有了肌肤之亲的苏瑾。

并非信不过他们，而是这件事对没有经历过穿越文洗脑的他们来说，属实有些匪夷所思，说了只能徒增事端，不如让他们潜移默化之下慢慢接受。

他拿出一块肥瘦相间的五花肉，清洗后将其切成约一寸出头的正方形，用棉线将每块五花肉从四周捆好，焯水并控干水分。

然后拿出砂锅，在砂锅的底部铺上竹篦子，在竹篦子上铺上一层小香葱，再将五花肉皮朝下倒着码在砂锅中，把切好的姜片均匀的码在肉上，再铺上一层小香葱，加入冰糖和大枣，再加入盐、白糖、酱油和黄酒，汤汁和肉齐平。

盖好盖子，中火烧开后，转小火慢炖一个时辰。

一个时辰后，将锅中多余的小葱摘出，再将肉轻轻的取出，放入蒸碗中，再浇上点炖肉的汤汁。

入蒸锅，隔水蒸制半个时辰，便大功告成。

甄蒙激动的将成品东坡肉端出，只见碗中薄皮嫩肉，色泽红亮，他微微颤抖的伸出筷子，夹了一块放入口中，轻轻一咬。

顿时只觉一种奇妙的滋味在口中爆炸开来，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。

一股兴奋的战栗自灵魂深处传来，周身毛孔像是齐齐打开，畅快的呼吸着清新自由的空气。

身体的感知似乎微不可察的变得灵敏了几分，他仿佛能感受到厨房内的空气带着微微的灶火残留的温度，轻轻的拂过他的脸庞、手背与身体。

甄蒙轻轻的闭着眼，面带笑容，陶醉的沉溺在这从未经历过的美妙感受中。

没等他陶醉太久，一阵急匆匆的脚步声便由远及近的传来。

甄蒙哑然失笑，自家老爹这是闻见味儿了。

片刻后，甄德邦的身影便出现在厨房门口，他两眼冒着精光，急匆匆的问道：“蒙儿，恁做啥好东西了？咋振香？”

甄蒙指了指桌上的东坡肉，笑着说道：“爹你来的正好，快尝尝我刚做的东坡肉。”

甄德邦也不客气，抄起一双筷子，伸手便夹起一块扔进嘴里。

下一刻，甄蒙眼睁睁的看着他魁梧的身体打了一个激灵，两眼一闭，露出一个陶醉至极的表情。

一个满脸络腮胡的黑脸大汉做出这种荡漾的陶醉状，多少有点辣眼睛，甄蒙一凛，刚才自己的表情管理怕是也没强到哪儿去，幸亏刚才厨房没别人，否则真是社死现场了。

待甄德邦回过味来，高声称赞道：“棒！真的棒！这东坡肉咱家也没少做过，都没有蒙儿恁做的好！俺端去让恁娘尝尝！”

说罢刚要走，忽然盯着甄蒙的脸，疑惑的问道：“蒙儿，是俺眼花了？俺咋看恁的脸...越来越红了？恁喝酒了？”

甄蒙下意识的摸了摸脸，忽然才想起来这东坡肉的副作用：食用后半个时辰内皮肤油光红亮，光可鉴人。

他刚要解释，就见甄德邦那一张大黑脸，肤色开始有了变化，就像在黑色的墨水中倒入了一抹亮红，刚一泛红，便被黑色完全掩盖。

亮红色持续增加，黑色不动如山。

甄德邦的整张脸有节奏的一红、一黑、一红、一黑......

最终根深蒂固的黑色素完胜，一张脸肤色恢复如初，只是在黑色之外，蒙上了一层油光，就像是在哑光黑的外边，喷上了一层黑色钢琴烤漆。

望着自家老爹那反光的黑，甄蒙心下一哆嗦，下意识便想找个镜子。

还没等他有下一步动作，甄德邦惊呼一声：“不好！蒙儿，恁是不是中毒了？”

说罢他上前一步，紧紧抓着甄蒙的双肩，一脸紧张的看着甄蒙的脸色。

甄蒙哭笑不得，他连忙开口道：“爹，没事的，这个东坡肉吧，有点副作用，不过对人体无害。”

然后他巴拉巴拉的将东坡肉的功效与副作用详细的对甄德邦解释了一番，至于原因，他借口说是刚研究出来的秘方，便轻松的糊弄过去了。

甄德邦这才放下心来，再次端起那碗东坡肉，放到甄蒙怀里，自己则推着轮椅，往主屋而去。

储秀坐在堂前，手持绣绷，认真的绣着一对鸳鸯图案。

她自幼便跟随母亲学习女红，对于刺绣一道，有着非常高深的造诣。当年未出阁时，她的绣品便以顺、齐、平、匀、洁，在扬州当地久负盛名，曾有好事者赞道：临江不敢放，入水即飞天。

随甄德邦入京后，她便很少亲自动手绣些什么了，如今家道中落，一家人没了经济来源，她不得不重新拾起女红手艺，做些精美绣品以补贴家用。

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