第五十四章 热豆腐(1/2)
“往后我们家亲戚就是你的亲戚,再叫上喜宝的舅舅,舅姥爷们,大家一起乐呵乐呵。明日中午呀,一大早我就去镇上买肉。就这么说定了,好事,大好事。”宋老婆子越想越觉得美。
她看得出来,建业媳妇是真的疼喜宝。
只要是疼喜宝的人,那就是他们家的人。
“成,我们都听婶子的。”建业媳妇想通后,也就不再犹豫了。
两家人就这么说定了,明日出摊,让大柱带着二柱,教会他就往回赶。
这认干亲,爹娘必须要在身边。
全家人听到这些,都感到高兴,宋四柱来一句,“娘,明日不是下地基吗?”
“怕什么,双喜临门,多买点肉,酒水让大家吃好喝好。两件事一天办,还省事了。”宋老婆子觉得完全不耽误。
“我干娘做的桂花糕,奶,娘,你们都尝尝。往后我学会了,也给你们做。”宋喜宝觉得幸福满满。
有干娘多一个人疼她,盖屋子,有单独的大房间。
“好,那现在开始做豆腐,豆皮,腐竹啥的。豆子磨好,喜宝你说怎么弄?明日正好给大家伙尝尝,后日再卖。”宋老婆子觉得挣钱才是最重要的事情。
无论有多少喜事,都不能停止努力干活,否则钱从哪里来?
“奶,先过滤豆渣,再将豆浆烧开,等开了,我们先尝尝豆浆,若是卖豆浆,这一步就可以了。”宋喜宝迫不及待地要喝一碗,吃了糕点,现在想喝点稀的。
“这么简单?”宋老婆子有些不敢相信。
“奶,卤水点豆腐,这个是秘诀,点不好,一锅都废掉了。腐竹,豆皮都在这一步做。”宋喜宝看着豆浆开了,就让奶先装起来一盆。
“等待热豆浆晾凉后表面就会结起一张“油皮”,挑出来晾干就是腐竹了,色泽淡黄、豆香十足。”宋喜宝一边喝着豆浆,一边说着。
她的豆浆里奶放了糖,特别美味。
四个牛在她要求下,也放了糖,但就只有一点点,即便这样,也喝得美滋美滋滋。
“喜宝,你真的是太聪明了,没想到豆子也能这么好喝。”宋三牛又喝了一碗,摸着圆滚滚的肚子,满足了。
“奶,现在可以挑出油皮了,我来。”宋喜宝冲着三哥笑,眨眨眼。
“不不,我来,可不能烫着你的小手。”宋老婆子一出手,就成功。
她老人家更得意起来,让几个媳妇轮流试了试。
见大家都成功后,喜宝让接着烧开,她制作卤水,“点豆腐要有耐心,一点点地加,等待成为豆花,豆花再压制成豆腐。”
全家人一起努力,终于让大家都看见了雪白的豆腐。
宋老婆子掐了下大腿,就这样一次性就成功呢?.
她吃了一口,甚至比豆腐铺子里卖得还好。
宋喜宝看着奶高兴,她也觉得高兴,做豆腐她小时候就会,每个孩子都得干活,否则哪能吃得饱。
“娘,我就跟做梦一样,这豆腐就成了。”三柱媳妇傻乎乎地笑着,她怎么觉得做豆腐比生孩子还简单。
“还是咱们喜宝厉害,大嫂,你福气好。”二柱媳妇想到当初,哎,没办法,婆婆的安排,他们只能听着。
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