第五十章 女朋友最重要(求追读求推荐)(1/2)
过了一会儿,吴宗仁见顾安把菠萝处理完后,笑着说:“一份咕噜肉用不了整个菠萝,顾安分我一半用用?”
“老吴,你难道也要做咕噜肉?”张扬在一旁看着吴宗仁道。
“对!我也做一份!”吴宗仁的想法很简单,他想把昨天晚上烧烤音乐会上出丑的事给找回来。
今天顾安做菜,刚好撞到了他擅长的点上,这个机会他是不会放过的。
顾安也看出了吴宗仁的意思,他二话不说,手起刀落,菠萝一分为二,“拿去用吧。”
比赛这种以前习以为常,刻进基因里的事情,顾安向来不怂。
【严家大良心】:“感觉气氛好紧张啊!”
【我哥是顾安】:“想吃哥q做的咕噜肉。”
【别叫我麻杆】:“G.A切菠萝的那一刻,干净利索,好拽,我喜欢。”
【与小丑共舞】:“打起来!打起来!”
【手持AK的我很和善】:“吴宗仁是想找回被灌醉的场子吧。”
【书包里的小孩】:“好害怕!好紧张!”
“。。。。。。。。。。。”
五花肉切成一厘米大小的正方形,把肉里血水清洗干净后,顾安把切好的肉放进清水里,浸泡了几分钟,然后沥干水分,开始腌肉(一勺盐、一勺糖、一个鸡蛋,放生粉把肉拌匀,静置五分钟)。
利用静置的五分钟时间,顾安把洋葱、彩椒切件,放在一旁备用,随后清洗一下刀和案板,之后再把菠萝也切成大约一厘米大小的正方形,留作备用。
做完这些,顾安开始调汁,拿出一个空碗,往里倒入100克番茄酱。
“张扬,帮我再拿个碗!”有点腾不出手的顾安对在一旁观看做菜的张扬喊道。
“我来!”没等张扬应声,顾安的女朋友周瑶周老师,放下手中端着的碗,来到顾安身旁道。
张扬看了看自己并不是很短的腿,然后又看了看周瑶那双修长笔直的大长腿,微微的叹了一口气。
接过周瑶递过来的碗,顾安往里面倒了50克大红浙醋、50克白醋和150克左右的白糖,搅拌均匀。
然后,又往刚才腌制的肉上倒了一些生粉,用手拌匀。
接着,开始热油炸肉,油温7分热就可以。
八分钟后,咕噜肉全部浮起,顾安把刚才放在一旁备用的洋葱、彩椒、菠萝这些,全部倒进了油锅。
内心默数三个数,把经过油炸的咕噜肉、洋葱、彩椒、菠萝迅速盛放进了一旁空置的盘子里。
接着把刚才倒出来的番茄酱和调的汁,先后放进炒锅里炒一下,炒至黏稠状,再把刚才盘子里的咕噜肉、洋葱、彩椒、菠萝倒进炒锅,翻炒几下。
最后装盘,一道家常咕噜肉成功制作完成。
“周老师,尝尝!”菜制作完成后,顾安让周瑶第一个品尝。
周瑶接过顾安递过来的筷子,先夹了一口菠萝,然后再夹一口咕噜肉,慢慢的咀嚼了几下。
“怎么样?合你口吗?”顾安一脸期待的看着周瑶问。
“好吃,我喜欢!”
听到周瑶的话,顾安脸上露出了灿烂的笑容,输赢不重要,重要的是女朋友喜欢。
“周老师,这个我们可以尝一下吗?”乔佳慧指着顾安做的咕噜肉,征求了一下周瑶的意见。
“可以!”周瑶点点头。
得到周瑶的同意后,乔佳慧、张扬,以及不知何时下楼的顾文竹都纷纷上前品尝了一下顾安做的咕噜肉。
“好吃!”
“可以啊!顾安没看出你手艺这么好。”张扬朝顾安竖了个大拇指。
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