第130章 八闽传统技艺（1/2）

接着就是牛臀肉，肖云毅把牛臀肉切成薄片，然后下味道腌制，准备过会拿来辣炒。

今天做的花样并不多，由于人多，如果做太多花样，那么一头牛根本不够分。

不过话又说回来，这样的全牛宴会连续做三天，每天都会有不同的做法。

其中的做法肖云毅也已经安排好了，并且写成了菜单贴出来。

今天第一天就是白切牛脸，白卤牛肉，炖牛腩，辣炒牛肉，最后一碗牛杂汤，每人四菜一汤刚刚好。

第二天则是酥脆牛脸，酱牛肉，红烧牛腩，手打牛丸，西湖牛肉羹。同样是四菜一汤。

第三天就不一样了，肖云毅估计第三天的游客会更多，所以肖云毅把前两天留下的一些部位在第三天使用。

正好原本一些部位量比较少，经过三天的积累，正好可以做成一道菜。

同样，熬的牛骨汤也是为了最后一天准备的，毕竟想熬好一锅汤没有十几个小时以上是不可能熬的，因此牛骨汤也不是为今天准备的。

一切准备就绪，接下来就是等了，等牛肉卤好，牛杂熬好，牛腩炖好，牛脸煮好，就可以把牛肉炒下去了。

“主播，就这样了？感觉太简单了吧。”看到肖云毅停手，有人疑惑道。

“不然呢？”肖云毅反问道。

另一个道：“我们期待的是你和电影一样，做出来的食物可以发光，或者有什么超级牛逼的做法。”

“对呀，你的做法我感觉自己家里也会做呀。”

肖云毅道：“电影的很多做法其实是为了电影效果编出来的，看着牛逼，但做出来很难吃的。”

“另外，最普遍的吃法才是最好的吃法，正因为他们普遍，所以不同的师傅都会加入自己的想法，味道就会不知不觉中改进。”

“味道经过一代又一代配方的改进，就可以满足不同口味的人群，这样的美食才是最好的美食。”

“至于会发光，我等会给它们打个灯就好了。”

“还有，你觉得你在家里也会做，但你是真的学会了，还是学废了呢？这还真的不好说。”

靠前排的人点了点头：“好像是这个理，脑子说：我学会了。手说：我学废了。”

另一个也说道：“是的，事实永远和想象中不一样。”

“都是主播开始炫的技术太牛逼了，搞得我有点不习惯。”

“对，我也这么觉得，反差太大了。”

“不过话又说回来，今天就那手庖丁解牛，今天算是没白来了。”

这时又有人问道：“那主播，咱们什么时候可以开吃啊？”

“大概还需要两个小时吧，正好是饭点的时候，现在大家可以先去看金丝猴。”

“等会我们会把这些菜品打包成一份份，大家等回来的时候直接扫码付钱就可以直接吃了。”

肖云毅看了看周围又道：“条件有限，暂时只能这样子了，请大家将就一下。”

“环境都是小意思，主要还是为了那口吃的。”

“哈哈，这位兄弟说的没错，大家都是冲着主播的手艺来的，其他都是小意思。”

“现在就能闻到香味了，期待。”

“主播，那我们先去看金丝猴了，再见。”

“…………”

随着大家与肖云毅打了个招呼后，就陆陆续续朝金丝猴的活动的范围走去。

肖云毅这才从吴莉莉的手中接过手机，此时直播间的在线网已经有六万多人了。

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