第131章 考察队（2/2）

“那就怠慢了，姜教授到时候如果有什么问题的话，可以随时打电话给我。”

“好的，再见！”

“再见！”

“再见！”

互相告别后，姜宏就带着关志远离开了。.

随后张婷婷和肖云毅打了个招呼也去忙了。

等待是件枯燥的事情，直播间的网友们见还要等上两个小时，就陆陆续续离开了，说待会再回来。

肖云毅则一边开始准备辅料和酱汁，一边和吴莉莉有一搭没一搭的聊着，大概到了十一点多左右，锅里的肉香味缓缓飘散开来，不少游客重新被吸引了回来。

“好香啊，主播，是不是可以吃了？”

“刚吃了一包熏鸭脖，怎么感觉肚子又饿了。”

“我也感觉好饿啊，但又不敢吃东西，怕等会吃不下这些好东西。”

“兄弟，吃点东西吧，别饿坏了，身体重要。”

“对，等你吃饱了，就少一个人分了。”

“我也这么认为的，你们看，围过来的人越来越多了，就一头牛哪里够分。”

“你们一个个糟老头子坏得很狠，我才不听你们的，我要忍着，我要留着我的肚子吃主播的全牛宴。”

“…………”

就在人们议论的时候，肖云毅用漏勺捞出白卤牛肉，放到电风扇前吹，准备等会吹凉了再切。

接着把切好的西红柿块放入炖牛腩的锅中，用西红柿炖牛腩可以让西红柿的酸味融入牛肉之中。

在这炎热的夏天之中，人们的胃口本身就有所减小，而酸正好可以给人们开胃。

把牛腩和西红柿翻炒均匀后，肖云毅就把火关了。

随后他又去汤桶之中把牛头捞了出来，也放到电风扇面前吹凉。

接下来就是辣炒牛肉了，此时牛臀肉已经腌入味，肖云毅加入鸡蛋清和生粉，下油锅滑一遍，然后捞起来备用。

之后把锅烧热，热锅冷油，再把刚才准备的作料青红椒片、生姜蒜头片、花椒干辣椒干放入锅中炒香，最后再倒进牛肉。

由于牛肉太多，肖云毅分成三次炒，否则一次炒太多味道就没那么好了。

就在肖云毅的辣炒牛肉出锅，村里的人三位婶子也用三轮车载了三大桶木桶饭过来。

一来就在桌子上用打包盒开始分饭，一个分饭，一个装牛腩，另外一个装辣炒牛肉。

肖云毅则打开牛杂汤锅，牛杂汤也已经好了，不过还有牛肝和牛腰还没加进去。

把火开到最大，接着把切好的牛腰倒入汤桶中。此时灶台上烧的水也沸腾起来了，肖云毅把抓过淀粉的牛肝在沸水中滑了一遍。

等牛肝定型后肖云毅就快速捞出，一起加入牛杂汤之中。

接着其中一个婶子把一次性汤碗分好，肖云毅就捞起牛杂分起来，最后再舀入牛杂汤。

牛杂汤分好，肖云毅就开始处理牛头。