第255章 炫刀工（2/2）

肖云毅没去管其他人错愕的神情，把鱼骨放到一旁。

用水冲了一下案板，肖云毅换上那把较薄的冰刀，接着开始给鱼去皮，剃掉鱼青，很快两块干净完整的鱼肉出现在案板上。

把盘子摆在自己面前，肖云毅再次挥动冰刀。

周围的师傅只能看到一道道亮光闪过，接着一片片鱼片落在了盘子上。

同时在案板上一根根鱼刺在案板上堆积得越来越多。

此时的余玉斌他们真的傻眼了，真的有这么神乎其技的刀法？

而且这次看起来比视频上看起来更牛逼？是刀工又进步了？

很快鱼肉就被肖云毅片完了，每一片鱼肉都薄如蝉翼。

并且在被片下来后，鱼肉会本能的收缩，就犹如一片片花瓣。

肖云毅简单的堆积一下，一朵朵淡黄色的花朵就在盘子上成型了。

“黄河鲤鱼搞定。”肖云毅把盘子端到大家面前给周围的师傅看。

“肖师傅厉害，这刀工估计世界上找不到第二人了。”黄华安对着肖云毅竖起了大拇指。

“黄师傅过奖了，人外有人，天外有天，做人可不能太自满。”

“肖师傅谦虚了。”

“大家要不要试试。”肖云毅又对余玉斌道：“现在口感最好的，味道最鲜，再等会的话味道就变了。”

其他人也看向余玉斌，原本大家一人准备两道菜，到时候大家就在包厢一起品尝，顺便大家互相认识熟悉一下。

现在吃是不是不太合适，可是刚才的那场视觉盛宴，再加上眼前晶莹剔透的鱼片，大家瞬间感觉食欲大开，想尝尝鱼脍。

不过看着这鱼脍，他自己也好想吃，最终还是点了点头：“那行吧，云毅说现在最好吃，那就别浪费了，先吃点吧。”

其他人一听，顿时找筷子去，没过一会儿又围了过来。

黄华安第一个对着桌子上的鱼脍出手，一片鱼片被他放入口中，瞬间鱼片在接触到他口腔的热度之后竟然直接融化了。

随后一股鲜味在他口中弥漫开来，黄华安忍不住闭目享受。

那神情，看得其他师傅的馋虫直接爬到喉咙了，随后一个个也不顾自身的矜持，直接伸出筷子各自品尝了起来。

肖云毅微微一笑，随后便开始处理起河豚来，在肖云毅高超的刀法下，很快河豚鱼脍也做好了。

在问清楚这是养殖河豚后，肖云毅把河豚肝也切了进去。

一般野生的河豚肝脏是有剧毒的，只有养殖的河豚肝脏是无毒的。

肖云毅刚把河豚鱼脍做好，一盘黄河鲤鱼已经被消灭了。

并且在肖云毅递出河豚鱼脍后，其他人完全不客气，直接伸出筷子夹一片鱼片塞进嘴里。