第269章 交流会开始（2/2）

见肖云毅把信息介绍牌放下，对方用不太熟练的中文问道。

“就来一份神户牛肉料理吧，我要吃七分熟的。”

“七～七分熟，这个…这个…我…我…”

对方似乎要解释什么，不过中文又不熟练，有点结结巴巴的。

肖云毅只好对着协会配的翻译招了招手，很快翻译就跑了过来。

翻译用脚盆国语说道：“我是翻译，你有什么要说的，可以和我说。”

听到翻译来了，藤田孝志这才用流利的脚盆国语说道：“先生，我建议你吃三分熟，或者五分熟。”

“神户牛肉是这个世界上最好的牛肉，上等食材吃的应该是他最原始的味道，若煎到七分熟只会破坏掉他原有的味道。”

翻译把藤田孝志说给肖云毅听，肖云毅却道：“现在是我点餐，七成熟是我的要求。”

“你作为厨师，应该是在满足客人需求的同时，做出极致美味的菜品。而不是要求客户去改变自己的用餐习惯。”

“这才是一位好厨师，你既然做不到，那么只能说你不是一个合格的厨师。”

翻译把这番话原本不动的说给藤田孝志听，藤田孝志顿时就激动了。

“你说谁不是个合格的厨师，我入行已经二十几年了，只有你一个人说我不合格。”

“你才是真正无知的人，根本不懂得什么是美食。”

肖云毅却道：“你为何要做厨师。”

藤田孝志毫不犹豫的回答道：“自然是把这世界最美味的食物带给顾客。”

“那么我就是你的顾客，你却连我最基本的要求都无法达成，又怎么是一个合格的厨师呢？”

“是你根本不懂得什么是美食。”

“美食是没有没有固定标准的，不同的人都有不同的饮食习惯，味蕾对食物的反应也有所不同。”

“一个好的厨师是有能力满足不同人群对美食的不同标准。”

“很显然，你只坚持己见，过于自我，无法满足不同顾客的需求，我建议你还是别做厨师了，回家做给自己吃就好了。”

肖云毅的话特别尖锐，特别是最后一句“建议别做厨师”，这对于一个做了二十几年厨师的人来说，简直就是侮辱。M..

那藤田孝志手指着肖云毅，激动得一时之间说不出话来。

看着激动得说不出话来的藤田孝志，肖云毅突然有些担心这小鬼子会不会有心脏病啊？如果这倒下去，会不会讹上自己了。

很快周围的人也注意到这里的动静，朝这边看了过来。

旁边的一个日本厨师看着激动的藤田孝志，连忙过来安慰一番。

这时竹田阳一和余玉斌也走了过来。

竹田阳一先对藤田孝志问道怎么回事，同时余玉斌也带着询问的眼神看向肖云毅。

肖云毅耸了耸肩，然后道：“我刚才说想要一份七分熟的神户牛肉，他建议我三分熟，或者五分熟。”

“我说可以满足不同客户需求，而不是去要求客户改变自己用餐习惯的厨师才是一个合格的厨师。”

“我见他还如此固执，既然无法满足客人的需求，我就建议他不要做厨师了，回家做给自己吃就好了，他就激动得不行。”

余玉斌听了大概明白双方的争执在哪里了。

不过话说回来，在他眼里，肖云毅的想法才是正确的，也符合夏国人的美食观念。

所以在夏国，一样食材就有很多种做法，这样一来就可以满足不同的人群需求。

所以在拜日教眼里的工匠精神，到了夏国正常人的眼里，那就是死板，不懂得灵活变通，没有创新精神。