第一章 进山初猎（2/2）

每年到秋收季节野猪，熊等野生动物就会大肆祸害人民辛苦种植的庄稼。

各上级部门就会下命令组织各林区，村里，屯里组织猎人队伍，对这些祸害进行打击，确保广大人民的庄稼不被破坏。

在时代背景下，林区和附近村落形成了独特的狩猎文化。

李军，李大宝，都是平安屯的狩猎队员。

在这个全名皆兵的时代，只要年满十六周岁就会成为民兵和猎人。由村部或屯部登记在案。

「大宝，快过去补刀放血。」李军对李大宝说道。

此时见两人靠近的野猪又拼命挣扎。

在野兽的眼中，高大的物种永远是对自己的第一威胁。

所以在狗和人的选择中，只要有人，野猪第一冲击的肯定是人。

因为四狗的脱咬而不松口，野猪的速度在李大宝眼里是相对缓慢的。

只见李大宝收起刚才喜悦的目光，眼里全是专注，侵刀斜上而下，避开猎狗的身体，强有力的插入了野猪的侧侧颈部位。

黑红的猪血大量流出，伴随着「呜呜」的猪哼声，猪绝而亡。

「大宝，开膛喂狗。」

「好的，哥。」

李军比李大宝大了几个月，小时候一起上学的时候，李大宝被附近屯里的高年级学生欺负了，是李军帮他打回去的。

从此李大宝就发誓李军是他一辈子的哥。

很庆幸这是一只母猪，力气不是很大。

要是一只公猪的话，这场战斗估计就是另外一个层次了。

公猪在东北地区又叫「炮卵子」，力量比母猪大，又多了一对长长的獠牙。

一只七八百斤的炮卵子，有时候老虎不一定能打过。

不用说小小的猎狗了，炮卵子估计轻轻一挑就能挑死一条猎狗。

在印度巴拉哈特地区，当地护林员发现了九起野猪杀死老虎的真实战斗，而且老虎和野猪实在差不多同等体量的情况下。

不过在印度巴拉哈特地区，死亡的是孟加拉虎。

不过孟加拉虎和东北虎没有可比性，众所周知，东北虎是全世界最厉害的猫科动物。

这也说明了炮卵子的厉害程度。

「大宝，先把大肠给我。」

李大宝放完血，直接开膛。把侵刀从野猪颈下刺入，往下划开。刀过肚腹时，小心翼翼，生怕划破了猪肠子。

从李大宝手中接过整挂猪肠子，李军把它挂在旁边一棵大树上，见李军如此动作，李大宝急忙起身，双手抱拳，以示恭敬。

此为猎人敬奉山神。

接下来就是喂狗了。

摘下猪心，侵刀一划，猪心一分为四，依次喂给了四只猎狗。

摘下猪肝，单独喂给了黑中带花点的二细狗。

黑狗是头狗，这是头狗的待遇。

为什么要喂狗内脏而不喂肉？

原因其实很简单，因为动物内脏营养丰富。

动物的内脏富含丰富的脂肪和身体必须的维生素，肝脏中富含大

量的维生素A，它可以维持和改善大型肉食动物眼睛的视力。

而其他内脏也含有丰富的蛋白质以及其他身体所需营养，这也是为什么国外猫科学者提倡的猫生骨肉喂食法中，需要添加心脏、肺、肝脏等脏器的原因。

所以吃肝脏的猎狗更强壮一些。

所以狮子和老虎在杀掉猎物后，一般是直奔肝脏部位。

然后吃完肝脏再吃掉其他器官，对于他们来说，肌肉什么的都是次等肉，不到饿肚子时一般是不大瞧得上眼的，一般是留给小型食肉动物，例如豺狼，狐狸，等。

两人收拾了一番野猪，各自往麻袋了装了一些肉就准备回家。

天气逐渐转暖，不适合储存肉了。

现在是八六年，人们的生活水平仍然不高，粮油统购统销依然存在。

几乎家家户户顿顿见油是不可能的。

所以李大宝几乎装的都是野猪肚子上的肥肉。

单说猪肚子上大片的肥肉，割回家焅油，焅出的猪油装两个油坛子都不在话下。

要知道在这个粮油凭票供应的年代，一家四五口人，一年能分到的油，也没有这么多。

而且肥肉焅油以后，内部油脂被焅出，原本软乎花白的肥肉，就会缩小，变成了金黄酥脆的油梭子，拿些盐面一蘸，嚼在嘴里又香又酥，美味至极。

李军则是装了四个肘子和一些廋肉，他感觉还是廋肉好吃一些。

二李带着猎狗高高兴兴回家了。