第143章 莫非是见肉卖不动,干脆都给大家伙吃了（2/2）

都被分割好，摆放在属于自己区域的案台上供客人挑选。

因为是夏天，为了防止肉类变坏，姜桃花特意教给了赵柳硝石制冰的方法。

此时的台面上放满了碎冰，肉类放到上面，既不容易坏，还保证了新鲜度。

店里也因为这些碎冰，比外面的酷暑天气，凉爽了很多。

因此店里不仅没有因为肉类价格昂贵而冷清，反而人来人往，络绎不绝！

不过，大部分人都是单纯地进来乘凉歇脚的，买的人少之又少。

赵柳见姜桃花进来了，赶紧迎过来……

“桃花！咱们店里价格定得比外面百姓卖的贵了不少，买的人没有多少啊？”

“哦？你价格定高了？”

“我是算了成本价后，稍微加了些钱。

毕竟咱们的工钱贵啊！

外面的鸡鸭鹅这些，都是农户家自己养的，没有人力成本。

都是自家不下蛋的老鸡鸭……自家又舍不得吃，这才拿出来卖的，价格低得很！

猪肉，羊肉倒是肉贩子收购来的，但同样因为人力成本低，价格比咱们的便宜一些！

现在这个时候，能吃得起肉的，大多数都是大户人家！

可采买的都是大户人家的下人，这些人恨不得肉越便宜越好！这样他们才能省下更多的银子自己留着！

所以咱们店里虽然肉更干净更新鲜，但买的人并不多！”

赵柳噼里啪啦地解释了一堆，最后问姜桃花：“要不要再降点？现在这个季节有冰也不能存放太久的！”

“不用！不能降！不仅不能降！还得涨些！

我姜桃花开肉店是为了赚银子的，价格太低就没有开下去的必要了！”

姜桃花直截了当地拒绝道！

“可是……”

“二楼现在干什么的？”

赵柳的话还没说完，就被姜桃花打断。

姜桃花看着二楼问道！

“二楼也装修好了，但卖这些肉用不了这么大的地方，现在空着呢！”

赵柳不明白姜桃花为什么这么问，但还是回答道！

“让伙计将二楼也放上去一些大冰块！再找几个小伙计过来帮忙！让他们拿一些羊肉，猪肉，鸡翅，鸭腿，鹅肝，猪大肠……”

姜桃花吩咐道！

赵柳虽然不知道姜桃花要干什么，但还是立马执行她的吩咐，让厨房弄上大冰块，然后派伙计去找小厮过来搬货。

姜桃花交代好了赵柳，就上了二楼！

二楼上，有一些上一个酒楼闲置的桌椅，赵柳没舍得扔，一些放到楼下，供进店挑选肉类的客人们休息。

剩下的都堆放在二楼的角落里。

姜桃花让伙计们将桌子摆放开来，自己找了个桌子，在拿上来个案板，就开始切肉。

将猪肉，羊肉切成肉丁，鸡翅，鸭翅啥的都清洗干净，又从空间里翻出一大堆竹签子，用清水洗净浸泡。

而后就让小伙计们开始串串儿。

猪头，猪大肠已经收拾了很干净了，姜桃花稍微洗了洗，就把他们放进锅里开始做卤肉。

熬煮卤肉的功夫，姜桃花又架起了烧烤炉子，燃起木炭，等明火熄灭，就开始把各种肉串架在火上烤。

赵柳一直站在姜桃花身边帮忙，他想不明白，这姜桃花怎么在肉店做起饭来了？

莫非是见肉卖不动，怕坏了，干脆都给大家伙儿吃了？

这……是不是有点破罐子破摔了？

不好吧？