第102章 抢秋膘（2/2）

“你说什么？抢秋膘？那是什么？”

上官云也没有听说过抢秋膘，周棠玉耐着性子给她做了解释。

就是秋天里要进行温补，要吃饺子，要吃肉。

“你就说吃饺子和吃肉就可以了嘛，干嘛说的那么新奇？”

上官云还是没有理解周棠玉的意思，周棠玉的意思就是让水云楼推出一个抢秋膘的活动，就是吃饺子和吃肉，当然要搭配上好的酒水。

临时在小食摊前面支一口大锅，大锅里面就是炖肉，还有炖猪脚，配上现包的饺子，还有秋天新开封的酒，寓意秋季丰收，过丰年，祈求冬天的身体康健，无病无灾。

“一碗炖肉，一盘爽口小菜，一壶酒，在不就是一盘饺子，一个猪脚，一壶酒，敞开了吃，价钱不要那么高，最好是连平时吃不上几次肉的人家也能奢靡一次，吃上一顿”

周棠玉和上官云说了自己的想法，就是秋天到了，人们忙碌了大半年，快要到冬天了，很快就要到年底，一家人为了好好的犒劳一下这大半年的辛劳，好好的吃一顿饭。

最好吃的莫过于一碗炖肉，一盘饺子，再来上一杯小酒。

上官云看着周棠玉在厨房忙乎半天给她准备的酒肉和饺子，觉得她说的也不无道理，喝酒吃肉，不就是人们常说的快意生活吗？

上官云一边吃，一边和周棠玉说了自己的想法，就是先在水云楼的客人们中进行试讲，进行一种铺垫，试着进行一种讲解，试试大家对抢秋膘的反应。

周棠玉让她尽情的去试吧，她要去小食摊直接做了。

大锅，木炭，大碗，猪脚，酒壶还有要预定出很大量的猪肉，这准备工作就让已经在小食摊做的很好的成喜夫妇感到惊讶。

这是不是太大量了，这么大的锅和这么多的肉，她们都没有这么大手笔的订过货。

“你们不用害怕会卖不完，就先跟街上的左右街坊和熟客们进行一番解释，我这肉香味一飘出去，客人们可是不请自来”

周棠玉研究好几天了，经过和春芽，还有陈郎君的试吃，现在这种炖肉料的味道最适合蓝水城人们的口味。

味道不能太重，要有一种肉本身的香味，什么叫香飘十里，就说的是自己亲手做的炖肉，抢秋膘必备的硬菜。

包饺子就是春芽和陈郎君来做，为了有效率，临时还请了两个帮工，四个人一起包饺子的话，可以及时供应了。

“好香的味道啊，这是做什么好吃的呢？”

当周棠玉大锅里的大块肉炖的香香的，熟透了时。街上想要找地方吃饭的人们闻到了一股没有闻到过的肉香气。

周棠玉让成喜夫妇赶快招待客人，给客人上肉，端酒。

“没有想到，我有一天会大碗吃肉，大口喝酒，这是我在外面跑生意常听外面的人说的话，今天我在自己家就这样做了，太痛快了”

客人们吃的高兴，吃的觉得合适，价钱没有多高，有酒有肉，还有好吃的饺子，一传十，十传百，很快就来了很多人品尝和要吃肉喝酒。

周棠玉看客人吃的好，吃的高兴了，开始跟大家说起抢秋膘的风俗，你说我也说，没用几天，就传遍了大街小巷，引起一股抢秋膘的风气。

随之而来的就是吃肉喝酒的人多起来，家家户户开始跟过年似的包饺子，说是过丰年。

跟周棠玉说的抢秋膘差不多一个意思，就是祈盼一家人的团圆和安康，吃好喝好过好日子。