第161章 寄卖豆腐（1/2）

现在，蛋糕铺子每日的纯利润，都可以稳定在十五两左右，药铺那边，抛去卖药材花几百文钱，日进十两银子。

一天便能赶得上普通人家一年的收入。

但是钱这个东西，自然是多多益善的好。

凌夕凤脑海中已经盘算好去哪家的菜铺商量一下把豆腐寄卖在那里。

半个时辰后，纱布已经将多余的水过滤了个干净，底下的水桶里有小半桶过滤出来的豆腐清水，凌夕凤拧松动螺丝，掀开压制着豆腐模板的盖，里面一块块白白嫩嫩的豆腐已然成型，散发出浓浓的豆香。

三个丫鬟此刻都正在做药，凌夕凤也没想着去打扰她们，飞速的拎来了三个木桶，里面倒上适量的淡盐水，随后，小心翼翼的挨个把豆腐放到桶里。

豆腐正常存放能放差不多两天，但如果放进淡盐水里，可以延长一天的保存时间，而且吃起来口感不会受到影响。

木桶内，清澈的淡盐水随着一块块白白嫩嫩的豆腐下入摆好的余力，微微荡漾起来水波，看起来霎是漂亮。

不一会儿，豆腐便被凌夕凤系数均分到三个桶里。

凌夕凤数过了，这次，总共只做了约莫三十六斤豆腐，三十斤刚好可以分成三份去不同的菜摊寄卖，剩下六斤，反正家里人多，吃完根本不是问题。

凌夕凤清理好工具和现场，把三个木桶盖上盖子。

好在王壮这会儿还没去糕点铺帮忙，正准备来和凌夕凤请示一声。

“王叔，你来的正好。”凌夕凤指着地上三桶豆腐：“这是我才做出来的，你拿三桶，去找三家菜摊寄卖。”

豆腐的事，王壮自然是知道，前两天头一次吃到这等稀罕玩意的时候，香的他几乎顿顿都快把饭菜吃个精光，想卖出去不成问题，就是两家菜铺不能离得太近。

王壮跟着凌夕凤干了这么多活，心思和眼界自然也都提升了一大截：“没问题，东街和西街的集市菜铺老板我都认识，凌姑娘打算卖多少钱？”

“一两豆腐一文，一斤就是十文钱，每卖出一斤，就给菜铺老板一文钱提成。”

一斤黄豆能出五斤豆腐，一斤黄豆十三文钱，这样算下来，就算凌夕凤纯利润每斤还能赚个七文钱。

其实凌夕凤大可以把价钱提高一文，虽然看起来涨的不多，但总体收入直接翻倍，而且即便提高了价格，二十文一斤在现在物价哄涨的永安成里，相比于那些快要涨到三十五文的米面粮油要合适的多，至于猪肉等肉制品，更是成为了老百姓心中的奢侈品。

人不吃肉不补充蛋白质怎们能行呐？

凌夕凤此举，是个明眼人都能看得出来，是在做大善事，王壮自然也看得出来：“姑娘心善，日后定会有好福报。”

凌夕凤笑了笑，对此没说什么，只是道：“快去吧。”

王壮应了声，便跑到储物间推出来一个小推车，挨个把木桶放好之后，才出发。

她倒不是为了福报什么的。

凌夕凤偶尔也觉得自己是个矛盾体，虽然口口声声说自己冷血，但有时候，相比于福报这些虚无缥缈的东西，她更希望，那些买不起肉菜的人家也能有个补充营养蛋白质的吃食，过的不那么艰难。

大抵真是应了老祖宗的一句古话。

穷则独善其身，富则兼济天下。

还不等凌夕凤筹思太多，小五来了。

书童脸上带着一分笑容：“凌姑娘，我家主子该到了饭点了。”

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