第75章 酒馆试菜（1/2）

“来，快我带你们参观一下。”掌柜热情的给赵小雨引路，楼上是包房，赵小雨就跟着掌柜上了楼，一共有七间包房，其中有一间被孙老爷拿来用着自己会客的房间了，也就是只有六间是对外的。

包房的私密性很好，而且每个房间都有着不同的装饰，六间房间分别对应着梅兰竹菊天地各个不同，比如竹字号房间是以竹子作为整个房间的装饰主题。

赵小雨点点头，当时只是跟孙老爷稍微提了一句，没想到居然做的十分不错，楼上的包间只有预约的客人可以上来，楼下就是大厅，方便接待散客。

厨房的旁边赵小雨之前专门跟孙老爷说了可以预留一个小窗口，如今真的预留出来了，赵小雨满意的点点头。

这个地方，就是以后送外卖所用的操作台了。

“赵姑娘，您看什么时候开始试菜？”掌柜试探性的问赵小雨。

“现在就可以准备了。”赵小雨说道。

“好，我这就让她们准备上菜。”掌柜点头直接就去了后厨。

几个伙计过来把桌子挪过来拼在一起，成了一张大桌子。

没过多久一道道菜就端了上来，一共有差不多十几道菜。大家都坐了下来，一个个都兴致勃勃的准备试菜。

赵小水则是从上菜开始目光就没离开过，终于开始试菜了，第一道菜是清蒸鲈鱼，这道菜中规中矩，味道很鲜美。赵小雨尝了不由得点点头，孙老爷请的这厨师做的不错。

大家在尝过这道菜后也都纷纷点头表示认可，于是开始了第二道菜红烧狮子头。这道菜可是个硬菜，这道菜试完赵小雨表示她觉得比较腻一些，可以改进。

接下来就开始接二连三的试，等赵小雨试到第十道菜的时候已经吃饱了，而且大多都是荤腥比较多的肉菜，这赵小雨更是不想再继续吃下去了。

但是碍于要尝试味道，硬是把十几个菜全都尝了一遍。

“赵姑娘，怎么样？东家说让我问问您意见，看看有没有什么更好的建议。”掌柜认真的说道。

“我觉得肉菜偏多，有些油腻，可以多加些女士菜。”赵小雨思索片刻说道。

“何为女士菜？”掌柜好奇的问道。

“就是类似甜甜的比较爽口的菜式，毕竟我们也会有女客人，而且客人也会给夫人或者孩子买回去吃，可以适当的加一些。”赵小雨说道。

掌柜闻言点点头，认真的听着准备把赵小雨的建议到时候学给东家听。接着赵小雨便也把其他一些细节的问题跟掌柜都说了。

等都说完了赵小雨还想去镇上看看，就跟掌柜的说了一声。接着就拉着赵小水出去了。

“三姐，这酒楼的饭菜真好吃啊。”赵小水心满意足笑嘻嘻的说着。

“我看你吃的挺开心啊。今天试菜，如果没什么问题的话三天后应该就会开业了。”赵小雨说道。

“那开业那天我们还会来吗？”赵小水问道。

“应该不会吧，那天应该会比较忙，我们来也是添乱。”

两人聊着聊着就到了之前买肉的地方，虽然赵小雨跟孙家沟的孙大朗约好了收他家的猪下水，但是估计这个量要是大了的话，赵小雨怕他们家供不上来，毕竟多找几个供应商有个选择也是好的。

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