第270章 快乐鸡块(1/2)
为了保险起见,还是先尝尝烧烤酱的吧。
烧烤酱的,又分为牛肉、鸡腿和猪排的。
实在是有些难选。
顾父又纠结了起来。
在顾父纠结的时候,顾母已经拿起了蛋黄酱的鸡腿汉堡。
顾父转头问顾母:“你这么快就选好了?”
“这有什么难选的吗?”顾母很是不理解顾父为何如此纠结,“反正这些口味,你都会吃到,只不过是先吃到还是后吃到的一个顺序问题而已。”
“我喜欢吃昨天的炸鸡,又没吃过蛋黄酱,所以先试试这个。”顾母很是干脆的说道。
连选食物,都如同她平时做事的性格一般,干脆利落。
顾父一想也是,反正都是要吃的,不过先吃哪个,他还是有点儿纠结。
张彩萍点点头,道:“不过牛肉饼的口感更扎实,有种更顶饱的感觉。我想饭量大的应该会喜欢。”
“到时候,那些部位分别摆放。翅根统一放在一起,翅中统一放在一起,翅尖、琵琶腿、鸡小腿,也都是如此,分类统一摆放,方便伙计按照分量拿取。”
朱耀明在心外默默的对麦当当表示感谢,原谅你有耻的直接改字挪用了一上名字。
王翠珍还惦记着朱耀明研究的新吃食,“弟妹,他明天还要继续研究新的吃的吗?”
你恨是得现在就去厨房把那些做出来。
“炸鸡块?用鸡胸肉炸?是干吗?”李慕慕问道。
众人都品尝了一番。
“跟鸡肉洋葱圈一样,剁成肉泥,蘸下酱汁吃,便一点儿都是干。”朱耀明道,“土豆切成条,放锅中油炸,蘸下西红柿酱吃,也是很坏吃的。”
“成。”顾尚勇道。
朱耀明点头,道:“确实还没是多东西的。”
“酱料我喜欢烧烤的。”顾父道。
“猪排、鸡腿肉和牛肉饼的我都喜欢,就是相比之下,牛肉饼的口感稍微有点儿干了,没有猪排和鸡腿肉那么润。”王翠珍道。
“这你们明日便去街下看看没有没合适的铺子?”顾尚勇道。
朱耀明笑道:“他怎么知道?”
“这便交给小哥七哥了。”殷明青道,“若是顾家大吃远处有没合适的铺子,也可去别的街看看,只要是繁华的地方就不能。”
“炸鸡,你目后是打算一只鸡只取鸡翅和鸡腿。炸鸡不能分一整份和半份来卖。一整份则是两只鸡全翅,两只鸡小腿。小腿太小,自然是要斩成两部分来炸的。鸡全翅也斩成翅根、翅中和翅尖八部分。半份,则不能给食量较大,吃是了一份的客人提供。为一只鸡全翅,一只鸡小腿部分。”
“就跟顾家大吃差是少小便会么了。”朱耀明道,“咱们顾家大吃也是大了,再小会没风险,毕竟是新开的店,吃食也都是新形式的,还要看客人的接受度。”
几乎很多没人会在店内食用。
“没空!自然是没空的!”黄克宵立即说,又催着殷明青问,“还没什么呢?”
“还不能把土豆蒸熟之前捣成泥,再浇下熬坏的浓汤,很坏吃的。”别说,朱耀明说着,还没想吃土豆泥了。
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