第4章 大显身手（2/2）

王不二依依不舍地游上岸，将比他巴掌略大的鱼儿递给珍珠。虽然语气淡淡的，其实暗含了点邀功的意思。毕竟他是第一次徒手抓鱼，还一次就成功了。

珍珠回眸一笑，应道：

“好啊。刚趁你游泳的时候，我也抓了些。”

她接过鱼，放进鱼篓，里面满满当当的都是这叫不出名字的鱼。

每一条都比王不二手上的大。

“二哥，这的鱼特别笨，我一坐在边上，它们便都从四面八方凑过来，还一抓一个准。”

王不二尴尬地摸摸鼻尖，原来不是自己厉害，是鱼儿太蠢。

他悄悄地瞥了一眼珍珠，发现对方已经换了套衣服，宽大的灯笼裤里露出两节莲藕般的脚踝，显得尤其雪白纤细。

这样看来，刚才在湖里闪过的银色尾巴，估计只是阳光折射在水中导致的错觉。

日头已经西斜。

两人背着鱼篓紧赶慢赶地回到村口的礁石区，又收获了半笼的小青蟹。王不二挑出几只个头小的丢回海里，把剩余的统统带了回去。

两人走了一整天，王老爷子的身体还是老样子。

发热，干咳，腹泻几种症状已经伴随他三四天，原本就瘦削的脸带着不太正常的蜡黄，下巴挂着唏嘘的胡渣显得人更为憔悴。

“珍珠，你照看爷爷，我来做饭。”

王不二撸起袖子，来到灶房，准备大显身手。

他出生在华国南粤凤城，这是个被称作美食之都厨子之乡的小城市。小子读书不咋滴，做饭却有些天赋。

平日一个人在学校住，寒暑假则轮流在父母身边度过。早已离异的父母，一个是五星级酒店的大厨，一个则把私房菜开成了当地赫赫有名的餐饮集团。

所以，王不二不仅做过水台，打荷，砧板等杂活，也做过甜点，面点，蒸菜，热菜师傅……的助手。

王不二拿起小金鱼。它外形其实有些像笋壳鱼，颜色却是黄中带金，特别是腹部，金色的纵纹呈放射状。看样子不是海鱼，却也没有河鱼的泥腥味。

“系统，这鱼能吃吗？该不会是你们搞的什么试验观赏鱼吧？变异的那种。”

系统沉默片刻，方才响起，“此鱼无毒，能吃。”

得到肯定的答复，王不二除鳞，去骨，片鱼，丢内脏，一气呵成。要做什么菜，他已经胸有成竹。

“二哥，需要我帮忙吗？”珍珠大步走进来。

“你今儿等着吃就好。”

王不二手脚利索地在地面搭起一个临时灶台，然后将锅放在火堆上，50公分左右的高度正好适合围坐在旁边吃。

“二哥，何必那么麻烦？鱼烤着吃不是更香？”

珍珠有些疑惑。前几日都是她做的饭，用的便是最简单的方法，螃蟹也好，海虾也罢，统统都架在火上，烤熟便成。连盐都无须抹。

要不就一股脑全放锅里，放几片海带加点水，又能凑合一顿。

王不二挑了挑眉，心道，珍珠啊珍珠，我就是知道你的手艺，才要亲自下厨。

严格来说，珍珠的做法也算入乡随俗。村里惯常的做法无非就是水煮和烧烤，大不了，再加一个晒干。连姜葱蒜也很少用。

不不不，这可不行。

作为华国最会吃鱼的凤城人，自唐代起，便有着天天鱼做菜，隔日鱼煲汤的传统，即便是不会做饭的本地人，脑子里随随便便也能蹦出十几种吃法。

鱼生，鱼皮，炸鱼骨，拆鱼粥，炖鱼汤，清蒸鱼，鱼肉还能做出鱼腐，鱼丸，鱼皮角，鱼面，酿鲮鱼等周边美食。如果想要吃些重口味的，鱼头火锅和剁椒鱼头，王不二也是略懂一二的。

他将煎得浅黄的鱼骨放入锅中熬煮，又把柴火抽掉一些，使火候更为柔和。接着在大锅汤上隔空架了一个竹篾。

竹篾加了三条腿，使它能在锅上站得稳固，表面的孔洞不大不小，既能散热，又不至于让蒸汽全部散掉。

末了，一片片桑叶被他随意地铺在竹篾上。算算时间，鱼片也处理好了。

王不二激动地搓了搓手，“珍珠，叫爷爷过来吃饭。我们今天吃桑拿鱼。”