第55章 准备出摊教儿媳做粉丝（2/2）

过了一会儿，宋玫想起之前做的绿豆淀粉，去了后院一看，已经晒得干透了。

宋玫把四个儿媳都召集起来，教她们如何制作绿豆粉丝。

其他三个媳妇都赶紧围过来看，只有苗云儿好奇地左看右看，不知道粉丝是个什么东西。

“快来看娘怎么做的，这是爹教给娘的，是咱家做生意要用的好东西。”

李英娘见苗云儿还没反应过来，连忙把她拉过来，小声叫她跟着仔细看。

宋玫看见两个儿媳妇的互动，也没说什么，只是简单地把之前的步骤讲了一下，又继续进行下一步。

“来，你们几个过来一起，把这些粉块儿全都磨成细粉，越细越好。”

宋玫动手开始磨粉，把四个儿媳妇一起叫过来，三两下就把粉磨完了。

磨完粉，宋玫又仔细地把调浆的方法教给了她们，然后用定制好的漏勺把粉浆漏进了锅里。

“绿豆粉丝这就做好了，捞起来直接就能吃，想存起来吃，就浸过凉水以后卷起来放在簸箩上晒干，要吃的时候拿冷水泡发了再煮就行。”

宋玫让四个儿媳都上手做了一遍，把所有的绿豆粉都做成了粉丝。

“今晚就吃炒粉丝吧，大家伙都尝尝这粉丝到底好不好吃。”

宋玫想到绿豆粉丝的做法，除了蒸扇贝鲍鱼之类的，也就是鸡蛋炒粉丝了。

既是菜又是饭，一锅炒出来，又好吃又能填饱肚子。

“娘，这是不是跟炒面差不多？”

李英娘最拿手的就是炒面，看见粉丝和面条差不多的形状，就想到了炒面。

“差不多，你炒的面味道好，就用炒面的方法炒给大家尝尝。”

李英娘高兴地应了，眼看着时间也差不多了，就和妯娌几个把粉丝拿进厨房，开始准备晚饭。

晚饭的时候，一大盆炒粉丝端上了桌，大人孩子都很好奇地看着这又像面条又不像面条的食物。

“这就是你们爹说的粉丝，娘带着她们几个做出来了，大家都尝尝味道怎么样。”

宋玫简单说了两句，给每个人都打了一大碗，接着挥挥手，“都赶紧吃吧，不够的自己添。”

话音刚落，全家人都迫不及待地尝起了新奇的绿豆粉丝。

“娘，这粉丝真好吃，看着像面条一样，吃起来和面条可不一样了，咬在嘴里还弹得很呢！”

乔大贵一边吃一边夸，他特别喜欢粉丝的口感，吃得喜笑颜开的。

其他人也是一边吃一边点头附和，宋玫自己也尝了，她们自制的粉丝和她在超市拿的基本没什么差别，用在扇贝上面是完全够了。

不过看乔家人的反馈这么好，宋玫觉得，如果以后有了店铺，再在菜谱里加上一道炒粉丝也是完全没问题的。