第13章 晒瑶柱,老沈家上门（1/2）

沈萱把农具重新归置到墙角，洗了手之后，回到厨房准备做早餐。

从空间里拿了一小块猪里脊和两个皮蛋出来，沈萱打算煮一锅皮蛋瘦肉粥。

用细线将皮蛋切成小块，瘦肉切成细丝，加些料酒和葱姜水稍稍腌制一下去腥。

一会儿的工夫，皮蛋瘦肉粥就已经煮好了，沈萱还另外凉拌了一盘裙带菜。

沈贝贝听着动静出来时，沈萱已经盛好了粥。

“贝贝，把粥端到屋里去，等娘醒了，叫娘一起吃饭。”沈萱吩咐着，自己又盛了一碗粥，敲了敲顾淮舟房间的门。

“顾淮舟，你醒了吗？”她在门口问了一声。

顾淮舟已经醒了，听到外面厨房的动静，猜到是沈萱在做早餐，正犹豫着要不要出去帮忙，沈萱就已经敲响了房间的门。

“我醒了，你进来吧。”顾淮舟应了一声，从床上坐起来。

“睡得怎么样？伤口还疼不疼？”粥碗摆到床边的桌子上，沈萱问道。

“已经好很多了。”顾淮舟答应了一声，低着头，不敢看沈萱的眼睛。

不知道为什么，沈萱给他的感觉，和一般的女孩子都不一样，他有些不知道该怎么和她相处。

沈萱只

当他是害羞，把粥给他留下，自己跟陈氏和沈贝贝一起吃了早饭，又去了一趟黎家告诉黎红今天不用出去摆摊。

难得闲下来，没有事情做，沈萱竟然还觉得有些不习惯。

看着家里已经养了四个大盆的扇贝，她灵机一动。

扇贝攒了这么多，她完全可以把扇贝肉挖出来，晒干做成瑶柱！

瑶柱的做法并不难，只要把扇贝肉的闭壳肌完整取出来，晾晒到干透就可以了。这东西的味道极鲜，且易于保存，等到将来有机会卖到更远的内陆，一定能卖个好价钱。

沈萱的行动力很强，向来是想到什么很快就会去做。

把一盆扇贝拉到身边，沈萱找了一个木桶装上干净的海水，把挖好的扇贝肉直接丢到木桶里清洗干净。

屋里，沈贝贝也很快出来：“姐姐，这是在做什么？”

“咱们把扇贝晾晒成干，以后想吃的时候，可以拿来煮汤煮菜，还能卖钱。”沈萱解释道。

一听说能卖钱，沈贝贝也找了工具，帮沈萱一起忙活起来。

没一会儿，一大盆的扇贝，全都变成了扇贝肉。

将桶里的扇贝肉清洗两遍，沈萱直接在锅里重新烧了干净的海水，将

扇贝肉烫熟。

烫的过程不能太久，太久了扇贝肉会裂开，晒出来的瑶柱不好看，将来拿出去卖，价格也会大打折扣。

姐妹两个把炉子生在院子里，沈贝贝烧火，沈萱控制时间，姐妹两个配合得当，没多久，一小盆扇贝肉就都烫好了。

这几天天气都不错，沈萱找出两个簸箕，把扇贝肉均匀地平铺在簸箕上，放在院子里进行晾晒。

之后的几天，每天按时翻动，只要六七天的时间，第一批瑶柱就能晒好。

沈萱已经打算好了，如果这个方法可行，以后再收上来扇贝，她多做一些瑶柱出来，试着拿去酒楼推销，打开销路。

正美滋滋地想着，院门冷不丁地被人敲响。

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