第29章 鱼汤（1/2）

下午安然做了鸡汤。

鸡汤白白的，浓浓的，如同牛奶一般。

一进院门就可以闻到一股子浓郁的香气。

她这次做鸡汤是用了心的。特意放了白莲子、红枣、干香菇。

莲子有很浓的香味，有去腥增香的效果，能大幅度的提升鸡汤的香味；

红枣含有丰富的维生素，所以在炖鸡汤的时候可以加入一些红枣，不仅能增加口感，而且还能增加鸡汤的营养。

干香菇在系统的水里浸泡了，泡发好的干香菇特别适合煲鸡汤使用，因为它可以吸收鸡肉中的香味，而且香菇可以使鸡汤更加的营养鲜美。

平时做菜用的调料什么料酒、花椒、八角那些大料都没有用。

做鸡汤的时候又加了几个步骤，比如飘散血质，把漂浮的泡沫全部舀出来，特意用了系统的水。

一锅鸡汤炖了好长一段时间。使得一些散步的老年人在顾家门口顿足了好久。

荣妈妈也出来了。

一个挽着发髻的老年人道，“荣嫂子，你家做的什么呢？怎么那么香呢？好久没有闻过这么香的汤了。”

荣妈妈呵呵的笑着，她也是刚刚在这边的院子里转了一圈才出来。

便道，“我们家然然做的鸡汤，是不是很好闻？晚上都到我们家喝鸡汤去。”

那几个老人笑了笑道，“你们顾家可真有福气，能找到这么好的保姆。其他家里的保姆可没有这个手艺。”

“请这么一个保姆得不少钱吧？”一个富态穿着整洁的老太太问道。

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