第83章 一切都还来得及（2/2）

苏半夏脸上带着匪气，她叼着包子进去厨房，在盆里加了面糊，先加入少量水，搅拌到没有的面疙瘩。

江国安道：“这不是要做煎饼吗？”

苏半夏也不知道该怎么解释，想了想说道：“这么跟你说吧，就是跟煎饼一个道理。

不过，煎饼是放锅里烙的，而凉皮是将面糊放在盘子里蒸的。”

江国安似懂非懂，觉得好像跟煎饼一个味道。

苏半夏几口啃完一个大包子，说道：“你去后院帮我拔些香菜，再摘几根新鲜黄瓜来。”

“好，我马上就去。”

苏半夏往面糊中又加了适量的水，继续搅拌。

等江国安回来时，苏半夏还在搅拌。

面糊搅拌的时间越

长，凉皮就越是筋道。

苏半夏在锅里烧上水，家里没有做凉皮的盘子，但是有搪瓷盘子。

这陶瓷盘子就放在客厅桌子上，她拿进来洗干净，上面刷油，锅里放一个碗，将盘子放在碗上面，舀一勺面糊倒进去，用勺子刮均匀，然后盖上锅盖。

面皮在锅里蒸上十分钟，揭开锅盖之后，一张凉皮就做好了。

苏半夏拿了两块抹布叠起来，垫在盘子上取出来，晾凉后就放在案板上。

江国安伸出手指头戳了戳凉皮。

软软的，弹弹的，摸起来确实跟煎饼不一样。

苏半夏道：“看到没，就是这么做的。”

江国安道：“你可真厉害。”

苏半夏得意一笑，继续做。

江国安在一旁笑呵呵看着。

这两人自己都没发现，他们站在一起的画面有多和谐。

苏半夏蒸了十张凉皮，蒸到最后一张的时候，对江国安道：“你想不想吃蒜？”

江国安道：“吃了会嘴臭，你嫌我嘴臭不？”

苏半夏笑道：“不嫌弃，我也想吃。”

两人咯咯一笑，江国安拿了蒜，站在一旁安安静静剥。

苏半夏将盘子和锅洗干净，又洗了黄瓜，将黄瓜切丝。

江国安剥好的蒜被

苏半夏拍成蒜泥，用热油泼了一下，房间里顿时蒜香四溢。

洗好的香菜被她切成碎末，凉皮被她切成韭叶宽，给两人放在盘子里，上面加上黄瓜丝，撒上香菜和葱花，淋上红油醋汁醋汁，搅拌均匀递给江国安。

“尝尝看好吃不好吃。”

这凉皮看着色香味俱全，江国安在一旁闻着都快要流口水了。

他笑呵呵接过，说道：“谢谢媳妇。”

两人坐在饭桌上，江国安迫不及待夹起来尝了一口，眼睛顿时一亮。

凉皮入口，酸辣可口，口感筋道，简直就是人间美味。

江国安大口大口吃起来。

苏半夏双眼弯弯，笑道：“好吃吗？”

江国安头点得跟小鸡啄米一样。

“好吃好吃，太好吃了。”

苏半夏笑得也很开心。

“那你多吃一点。”

她吃得慢条斯理，江国安一盘子吃完了，苏半夏才吃三分之二。

他不好意思看了眼苏半夏，脸上写着还想再吃一碗。

江国安道：“我还想再吃一碗。”

“想吃就吃呗。”

江国安又给自己夹了一盘子，加调味料的时候，苏半夏道：“我来帮你，我调的好吃。”

江国安喜滋滋看着苏半夏为自己调。