第六十一章 莴笋炒肉(2/2)
夏晚月将辣椒苗那些都种好了之后,才回家拿竹篓过来,将拔出来的莴笋装进竹篓里,背了回去。
她先是将莴笋叶子跟莴笋杆杆分开,然后把沾着泥巴的莴笋杆杆洗干净,装进竹篓,打算等下吃完早饭,去县城卖人参的时候,顺便把这些莴笋杆杆,送去醉香楼。
等她将拔出来的莴笋全部处理好之后,又从竹篓里拿出一根莴笋杆杆,在莴笋叶子里选了中间几片比较嫩的叶子,走进厨房,开始做早饭。
她先是淘米煮了一锅饭,然后从厨房里找出昨天买的猪肉,切了一些下来,用肥肉榨了一些肥油出来,将莴笋叶子放进去炒熟,做了一个清炒莴笋叶。
然后她用刀将莴笋杆杆削皮,将莴笋杆杆切片,猪瘦肉切片。
先是将瘦肉炒熟,然后将莴笋片放进去一起炒熟,最后用瓷勺从盐罐子里舀了一些盐,做了一个莴笋片炒肉。
等她将两个菜炒好,米饭的香味也从旁边的锅里散发了出来。
正好此时,夏家人也全都醒了。
一家人坐在桌子旁边,边吃早饭边聊天。
夏光宗夹起一块莴笋叶子,夸赞道:“月儿做的菜太好吃了,青菜都做出了一股肉味!”
沈氏也好奇的夹了一块,发现莴笋叶子里面真的有肉味,忍不住问道:“月儿,这莴笋叶子,你怎么做的?真的有肉味!”
夏晚星和夏晚阳听到莴笋叶子有肉味,也都争先恐后的朝着莴笋叶子,伸出筷子。
夏晚月咽下口里的饭,回答道:“因为我用肥肉榨的油,炒的莴笋叶。”
所以有肉味很正常,没肉味才奇怪。
平时沈氏做的青菜没有肉味,只是因为她舍不得放油而已,毕竟这个世界还没有植物油,每家每户的油都是猪肥肉榨出来的肥油。
夏晚月看到家里人都夹莴笋叶子吃,反而不吃真正放了肉炒的莴笋片,忍不住疑惑的问道:“爹,娘,星儿,阳儿,你们怎么都不吃肉啊?”
沈氏扒饭的动作愣了一下,有些舍不得的说道:“娘不喜欢吃,你们吃。”
夏光宗也跟着附和道:“对,我也不喜欢吃肉,你们姐弟三个多吃一点肉。”
夏晚星也用稚嫩的声音,软软的道:“星儿不喜欢吃肉,姐姐吃!”
夏晚阳也板着一张小脸,装成一副小大人的模样说道:“我也不喜欢吃。”
“……”夏晚月压根不信,他们四个人看到她将炒好的莴笋炒肉端上桌子后,都下意识的咽了咽口水。
明明是不舍得吃,偏偏要说不喜欢。
“爹,娘,家里以前穷,你们舍不得吃肉,想将肉都留给我们吃,我都知道。”夏晚月伸手摸了摸弟弟妹妹的头,接着道,“但是我们现在有钱,想吃多少肉,都买的起!”
“而且你们舍不得吃肉,星儿和阳儿也舍不得吃肉,那家里那么多肉,怎么吃的完?难道全等坏了扔掉?”
夏光宗和沈氏听到夏晚月这话,都忍不住急了。
沈氏看着桌子上的肉,急忙问道:“月儿,你不是说你有办法将肉保存很久吗?”
“……”夏晚月沉默了一下,“我是有办法,但是……”
“但是什么?”沈氏忍不住皱眉。