第 15章 偷艺（1/1）

歇息一晚，第二天备好吃食又走了一天，下午到了一个大地方。光这城墙就得有十来丈高，往左看不到头，往右看不到尾，暗灰色的门楼上写了几个古朴的大字“引仙城”，家里有个仙临镇，这又来个引神仙的城，只是这名这么熟呢？哦，对了，钟管家来过这里，说是这里酒楼饭庄尤其火爆，正经出了几道闻名于世的佳肴，颇有口碑！不管了，先去看看再说。在城门处出示了“路引”，守门官又絮絮叨叨嘱咐了几句，无非是看她俩是外地人，耍耍官威，莫要年根儿了给他们添麻烦惹事云云，慕云仙在车把式的暗示下，塞了一块碎银子，俩人便顺顺利利入了城。一路上边走边看，果然，服饰各异来往不绝的客商马队，摩肩接踵，摊贩们的吆喝声此起彼伏，十分热闹！纵然如此，主道依旧十分开阔干净，可见管理的十分严谨有章法。道路两旁是高低不一的各色铺面，酒楼或者货栈，一片繁华景象远不是家里能比的。找了个名为“霍家小厨”的小馆子点了几个菜，二人热乎乎的吃了一顿，“呼，太爽啦，这里菜不错。”慕云仙边吃便赞叹，车把式也吃的十分满足，心想这少爷果然阔绰，俩人而已，他足足点了六个菜，本来他还有点端着没好意思放开吃，可是几口菜下肚就搂不住了，菜做的是真香，油水也是真足，最后几乎光盘吃的是酣畅淋漓。这家‘霍家小厨’门脸儿不大，菜也都挺地道，尤其是这道酸菜鱼，好吃，新鲜入味，不过屋里这会儿许是还不到午饭时间的缘故，人不多呢。慕云仙看老板娘伺候了她们这桌就围着围裙坐在头桌摘菜，有心打听打听这里的情况就攀谈了起来。“婶子，你家菜味儿不错啊，尤其这鱼真好吃啊，是不是招牌菜！”老板娘自然火眼金睛，她这一说话，就听出来了，这是个丫头，看这小姑娘比家里大人还会唠嗑就聊了起来，“小姑娘抬举拉，招牌不假，味道么说心里话，赶不上人家呦，一看你们就是外来的不识得这里情况，我这也就小打小闹，因着价钱还算实惠，做点穷苦人生意，要说味道，谁都得提一句‘仙厨酒楼’，那是真厉害，没法比呦！”旁边车把式一愣，偷偷细细端量了一番慕云仙，一路上他也没太在意这少年，不过没寻思居然是个姑娘家，心下不禁暗暗啧舌，一个姑娘家胆子也够大的，这就自己出来了？同行是冤家，这老板娘居然当着他们的面就夸别人家店，这可有意思了，“哦？真这么厉害？”“哎呦，啧啧啧，谁叫人家是传家几百年的老字号呢，那传下来的菜谱子都不知道多厚一本，不管天上飞的地上跑的水里游的，没有人家不会料理的，那是真叫我们这些同行又艳羡又恨那！”这老板娘是真能唠嗑，连比划带说，很是羡慕嫉妒恨的表情，但也实诚，大大方方的承认自己不如人家，反倒让人生了好感。“婶子就冲您这为人，您这店生意也必定差不了！”话匣子打开了老板娘便就又问了，“你们这是爷俩啊还是咋的，马上过年了咋还往外跑，打哪来啊？投亲靠友啊还是跑买卖啊？”看着婶子一副热心肠的模样，小姑娘就说了，“不瞒婶子，这是我叔，来送我的，我家本也是做买卖的，奈何做不下去了，日子不好过，我还有弟弟，不想我爹太累就自己出来了，我喜欢厨艺，就想出来学学艺，过些年回去开个饭庄啥的，我爹养我弟弟自己也轻松些。”老板娘简直吃了一惊，菜都不摘了，转过身从头到脚打量一遍，“这孩子多大啊，这么闯荡呢，难为你这么孝顺，啧啧，亏得你爹娘怎么舍得大年下的放你出来遭罪！穷人孩子当家早啊！”几百里外，某个生意做的好好的却被闺女诅咒的人狂打喷嚏，“唉，定是闺女念叨我了，个野丫头，还有点良心，也不知道一杆子蹽哪去了，官府能不能打听着下落！”

话说这老板娘看这姑娘明眸皓齿的，又身材高挑，年纪不大却透着机灵爽快，倒是个混江湖的苗子，尤其那双骨碌碌的大眼睛，锃亮，于是便好心提醒道：“你要是真打算学艺，就卯足了劲儿往仙厨酒楼钻，别的地方别寻思，要是能去那比哪儿都强，学个皮毛回乡生活都够了。就是有一样，也真不好进，轻易不招人，学徒更没门，那都是可着人家族里三亲六顾先挑的，断没有收外人当学徒的理儿，你呀，自己想想招吧！”“哦，这样啊，那今天这顿饭我可是吃对了，从婶子这儿知道这么多，回头我就去试试去，要真进去了，可得感谢婶子给指路呢！”打听了些有用的，慕云仙决定留在这扎根了，给篓子里的小吃货买了些口粮，找了个客栈要了两间普通的客房就歇下了。第二天一大早最后请车把式吃了顿早饭，又给了厚厚的车资就把人打发走了，这人是真老实，不问不吱声那伙的，一路亏得人家给壮胆，大年下多给几两也应当。这边她和老虎也吃好了，把小家伙放篓子里就出去了，打听着就到了“仙厨酒楼”，这位置也太好找了，十字路口上，漂漂亮亮的两层楼，勒大的牌匾大老远都能看到。书上说知己知彼百战不殆，慕云仙按捺住内心的冲动，琢磨着暂时不宜出兵，万一秃噜了可就没机会了。索性以不变应万变，先蹲几日再说，慕云仙就近找了个客栈，便安心住了下来。每天白日里就在这附近转转悠悠，东打听西问问，吃饭喝水买东西，闹得挨着的这家粮铺老板都以为她不是好人了，要不是看她是个姑娘家估计人家早报官了！

转了三天，没啥头绪，但是机会自己送上门了。这天晌午慕云仙在马路对面抱着篓子撸老虎呢，就听对面传来了喝骂声，“你个不成器的，多好的机会啊，不能上点心那，啊！你这样我在管事那还有脸吗？这过年了订桌的本就多，老天给脸那，空这么个缺你不占住了，还把我卖了，啊！我这一时上哪找个打下手的去，你也甭想再进来了，滚吧，回去吧你，自个儿跟你爹说，不是我这做叔的没拉巴你！滚！”骂人的四十来岁的样子，一身短打戴着围裙和套袖，头戴深褐色四方头巾，这该是大厨的打扮无疑了。被推搡走的是个十四五的小子，一身短打裹着方巾，一副店小二的架势。被骂那么惨倒是一副无所谓的样子，挠挠头转身晃悠走了。“朽木不可雕也！”这男子又恨恨的骂了一句就背着手唉声叹气地原地转圈，俨然很急的样子，慕云仙眼睛噌就亮了，机会来喽！慕云仙赶忙把小老虎放篓子用衣物盖好，拎着篓子就跑了过去，恭恭敬敬施了一礼，这才问道：“敢问伯伯，可是需要灶上打下手的伙计？还是跑堂的？您老看我成不？”这伯伯从头到脚把她瞄一遍，“是个姑娘？个姑娘家会干啥，后厨的活你干不了，别添乱了，快走吧。”说着背着手就要往回走，“伯听我说，我十岁了，自六岁起就自己做饭吃，灶上的活我都会，您老细看看，我长得高，力气也有的，只要您不让我抗麻包，保证没问题！银钱更好说，您说给一个大子儿我肯定不要俩，管吃管住就成！”这人直接被她逗笑了，“口气不小，嗯，我确实急用人，灶上打下手，专给我一个人帮厨，能行吗你？”慕云仙想，行不行都得行，小胸脯子一拍：“没问题！”“啧，看着像机灵样，就是岁数真小了点，得，先这么招，我先用你两天看看，一时我也是确实没合适人了，走吧，见管事去！”

于是领着她进了后院，见了一个五十来岁的冯管事，个人情况又说了一遍，二人对她如此自强自立倒是很是赞赏，反正打的主意是先应急用着看，于是慕云仙终于过关上工了。

管事在后院给她安置了一间小屋，小巧但也挺全乎，够她生活所需了。每日她去前楼上工，老虎自己留在屋里，一开始它明显不爱呆，慕云仙就吓唬它，“你要往外跑也行，丢了我不管，我现在还试用着呢，这几天除了吃住一个钱都没有呢，忙起来也顾不上你，你要是丢了我是不去找的，谁要是给你抱走了，抽筋扒皮的我不管，你看着办！”得亏这货通人性，聪明，知道好赖，只要别缺了吃喝也就自己在屋里玩耍了。

小姑娘吃苦耐劳，人又灵透嘴又甜，趁着过年这几日忙的功夫，把后厨二十几号人全部拿下，顺利过关！七天后，管事正式给她定了身份，跟着那日的蔡大厨打下手，包吃住，一个月三百大钱。慕云仙很是满意，有着落了，钱多少一时倒也无所谓，她自己家底厚着呢，不败家五年八年也过的下去！

不知道是她人缘好还是这里人好，反正她过的还是很舒服的，除了忙点儿累点儿没别的糟心事，只除了小老虎的身份没彻底曝光，大家影影绰绰知道她养了个猫。因为每日她都四处给那货搜刮好吃的，可见喜欢的紧。转眼年也过了，忙碌的日子告一段落，在她坚持不懈的努力下，她自觉已经偷学了不少高招。因着要偷艺，慕云仙每日里竖着耳朵睁着眼睛四处乱窜，哪个面点师傅偷放了什么东西在面里，哪位掌勺勾了什么欠来腌鱼，诸如此类可是知道了不少，慕云仙晚上抱着老虎暗暗偷笑，“再来个三年五载，差不多够开个小饭庄了。”