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第6章 今天是愚人节?(1/2)

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“这里怎么这么热闹?”

地铁下来到公司的必经之路上,插满了各式各样的道旗,似乎像是在进行着一场擂台赛。

而一群路人,此刻正站在旁边一个大厦的电子屏前,屏幕里在放映着一则滚动播放的公告片。

“服不服魔都地区斗富大比,持续时间一个星期,后天正式启动。”

比赛类目:美食、美装、美栈、美车四个部分,活动规则:。。。。。。,活动细则:。。。。。。”

靠!又是服不服!要不要玩这么大。

这时候叶小天想到赵鹏那条消息,给自己的惊喜,还真是那家伙的恶作剧啊!

“好你个混蛋赵鹏,咱们没完!”

这一大清早的把我吓成这样,还以为要被噶腰子了呢!

叶小天一嗓子,吓到了周围的一众人,连忙道着歉跑开了。

走了没多远,前面出现一个擂台样的地方,草皮上许多人模狗样打扮的家伙,正在围着几个厨师做的餐点品评。

大喇叭里,主持人操着磁性十足的嗓音,给众人在做着介绍。

“今天到场的选手,分别是代表冯氏家族、陈氏家族、楚氏家族和梁氏家族四家的代表。”

这四家家族作为魔都第三线梯队的佼佼者,大家并不陌生,他们都是净资产超过百亿的家族,在所处的行业也都是极有名气。

这次的服不服魔都三线家族大比,会重新排出新的排序。

本场活动是四家家族御用厨师之间的比拼,前三轮周家、吴家和郑家三家的私厨已经比试完毕,三家作为每年的三甲,今年得到的票数依旧可观。

经过38轮线下比试,完成专业评委和公众的两重投票,周家共得票17万8千票,吴家得票17万9千票,郑家得票16万3千票。

吴家不愧是经营度假村的,美食可是他家的拿手项目。

冯家、陈家、楚家、梁家四家的比试,此前已经在外滩源和大宁绿地进行了两轮,本次是第三轮的第二天。

今天我们主打的是八大菜系的粤菜比拼,我们先来看一下四家主厨的菜品。

冯家主厨是来自粤省潮汕地区的黄有仁,他最拿手的煲仔饭,我们看到经过他用斯文慢火熬制的功夫煲仔,早已引得食客们躁动不已。

首先我来介绍一下这些食材的来源,先说米,这些米是冯家家主在南阳买下来一万亩水田,每平方米只种植一株水稻,来保证水稻从土地上获得的营养。

这些水稻均是纯绿色生态种植,虫子都是人工清除,而肥料的来源你们更是意想不到。

那就是冯家在农庄上豢养了一批初!潮!未来的少!女,还都是漂亮!少!女,每日给这些少女吃的都是绿色有机食物。

少女们的粪便被收集起来,沤制成肥料,这些肥料就是这些专供这一万亩水田使用的。

接下来这道餐的另一个亮点就是酱油,酱油也不是一般的酱油,这些酱曲是在河姆渡时代的考古遗迹中发现并被复原使用的。

制酱过程我就不多说了,就说这发酵用的容器。

这发酵的缸,全部是晋代的陶器,冯家家主委托考古队,用了十年时间才收集了这10多口大陶缸,几乎都是王侯墓中的陪葬品,要知道许多国家一级博物馆可是一缸难求的。

大家快看,砂锅底部那层金黄的锅巴被翻出来了,我受不了,这东西是我的最爱。

谢谢工作人员给我盛的这碗饭,我们先看一下,每一粒米都晶莹油润、米身修长,这一颗颗丝苗米竟然都是一般长短粗细,太考验功夫了。

这一粒粒米都是上好的晚稻瘦身米,我们看到这些米已经充分地吸收了馅料和油的香味,这独特诱人的饭香,抱歉各位,我受不了了,先吃为敬。

哇,柔韧中带着软糯,好吃,我已经失去了词汇表达能力,真特么的好吃,麻烦工作人员,我要打十碗!

啊?没有了!差评!居然不管够!

好了好了,我不废话了,把时间留给下一位家族代表队。

陈家主厨是来自粤省广州地区的伍德幅师傅,他带来的是一道蚝烙。

潮汕话管这个叫什么?我发音不准,o a,也不知道说得对不对。

煎蚝烙时要讲究猛火厚油,大家看伍师傅这控火的能力,就像这火是他的本命法宝一样。

别看这薄薄的蚝烙很容易散掉,竟然被他耍得跟印度飞饼一样。

这些生蚝来自北极唯一一块暖水区,那里每年出产的生蚝不过千余只,几乎都被世界顶级家族预定,陈家能够弄到这些生蚝,本身就很不凡了。

当年有人团购过一只不合格的淘汰品,花掉了300万纳圆。

另一个值得称道的就是蛋了,这些蛋的鸡都是经过特殊培育的返祖鸡,已经无限接近祖鸟了,全世界也不过百余只。

而这些鸡的饲料构成我来给大家播报一下:人参、虫草、花胶、红花,而且这鸡每天都要喝二两茅台原浆酒,喂的水也是农夫家里保护得好好的山泉。

鸡肉和水一样,有点甜。当然,我没吃过。

那块,对就那块,我看到已经好了,赶紧给我。

“嘶!烫死我了!”主持人吃的太急,嘴上烫了个泡。

嗯嗯,外酥内嫩,鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。

“哎呦!额得涩透!凹雕罗!”

“嚓瓶!”

辣么,接哈鲁艾,楚家怕粗夺本场主厨,是来自粤省客家菜名厨易建闻大厨,易大厨年轻的时候,凭借一把菜刀,打遍大江南北,人称菜建。

菜大厨,啊,呸,不好意思,嘴嫖了,是易大厨,现在他正在给我们准备的是,客家酿豆腐。

别小瞧这道菜,越是普通越考验工夫,在我华夏传统美食中,豆腐是最容易做的菜,可是也是最难做的一道菜。

这道客家美食,既要保证每块豆腐都要完整,又要把它里面掏空,然后把调好的肉馅塞进去。

豆腐是著名的绍兴西施豆腐,每一斛豆子都是二八少女用石磨手工磨制,在磨制的过程中,不断加入新产~妇的第一杯!奶~水,每一块麻将大的豆腐需要消耗150毫升母乳。

当然,少@女也是精心挑选的,据说楚家为了挑选这些美!女,还搞了一场华东小姐大赛。

这道菜的另一个核心材料猪肉也是不容小觑的,采用了传说中的茯苓花雕猪。

这猪散养在诸暨的山野里,山上全是一片片五年以上的茯苓药园,猪儿饿了就吃这些茯苓,渴了的话就喝绍兴黄酒----百年花雕酒,当年天地会献给韦香主的就是这种猪。

材料准备完毕,就把它们放进砂锅中炖,就像这样。

我已经闻到了香味,这次我要慢慢品,吃豆腐是个谨慎活,一不留神真会弄死人的。

妈呀!太好吃了,我想起了我的奶奶,爷爷当年每次吃完#奶#奶4豆5腐,都是这种神态。

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