第188章 鸡杂锅(2/2)
说完后顿了下,最后还是没忍住问道:
“灵汐,这鸡的内脏真的能吃?我怎么感觉......这鸡肚子里......那个......好像也没啥吧?”
对于王琳琳的不懂,箫灵汐倒也不觉得奇怪,现在很多人只知道猪、牛、羊这样的畜类,内脏是可以吃的,
对于鸡,鸭这些小的禽类,很多人确实是不知道,有些人即便是知道,也会嫌洗半天就那么一口,
一般就丢掉了,更不会特意这样煮来吃,箫灵汐便耐心的科普道:
“这鸡的内脏呢,也叫做鸡杂,和鸡肉一样是可以食用的,而且味道还不错呢,
不过也不是所有的鸡内脏都能吃,一般只有鸡胗、鸡心、鸡肝、鸡肠、还有鸡肾可以食用。
另外,除了鸡心外,其他的内脏或多或少,有可能都含有一些代谢的“废物”,
所以不能多吃,咱们偶尔尝尝鲜、解解馋,还是可以的。”
王琳琳了然的点点头,一副受教的样子,看向锅内犹豫了一下道:
“那个,灵汐,鸡肾长啥样?你捞起一个我看看呗,说实话,我收拾过鸡,但还真没注意过鸡肾是啥。”
箫灵汐:......
她好像......科普过头了,那玩意说是能吃,但......不见得她就会吃,讪讪的笑了笑道:
“琳琳,那玩意听说不怎么好吃,我这锅里就没放,你要是实在好奇的话,下次收拾鸡的时候,可以找找看看,你不认识的那个就是。”
王琳琳:......我怀疑你在骗我......但我没证据......
这时锅正好开了,一旁的郭杰,看着翻滚的锅子,咽了咽口水道:
“灵汐,这能吃了吗?”
有了王琳琳的开头,对于郭杰喊自己灵汐,箫灵汐也直接默认,点点头道:
“这鸡杂我事先就煮熟了,锅开了就可以吃的,大家快趁热吃。”
说着帮忙往身边的王琳琳,还有叶寒云的碗里夹,至于郭杰,那动作迅速的样子,根本就不需要她照顾,
待到大家都夹了一碗后,箫灵汐把难煮的红薯,南瓜,木耳和香菇先放进去煮着。
郭杰也是一马当先,夹起碗里的肉尝了尝,直接竖起大拇指,夸赞道:
“灵汐,这味道,绝了啊~,好吃。”
王琳琳见此,也赶紧夹起一块尝了尝,眼睛瞬间亮晶晶的,点头附和道:
“好吃!没想到,这鸡内脏居然会这么好吃,灵汐,你太厉害了,这都能搞出来。”
叶寒云嘴上虽没说,但从手上的速度,以及脸上的表情就可以看出,他也很喜欢,
很快,郭杰碗里的鸡杂就见底了,见箫灵汐往锅内加着腊肠,突然有些可惜道:
“这东西这么好吃,就是可惜太少了,想多吃几次都没有。”
随即看向王琳琳,似是在解释,又似是在感慨道:
“这还是我们在山上跑了一周,杀了十多只野鸡,才清洗出来这么点,再加上冬天可以放,才攒了这么一锅。”