第15章 海叔(2/2)
“暖子,快吃吧”刘伟一只手啃着鸡腿一只手冲我比划着。
“没事,小先生,你们多吃点”海叔笑呵呵的对我说,“不够吃叫我,我让人再做。”
“海叔,再让他们炖个鸡块儿,我兄弟喜欢吃这口”刘伟口齿不清的说着,就这一会儿,桌子上的那只鸡已经快被消灭了大半了
“好,我们家厨师拿手的就是炖肉,稍等”海叔乐呵呵的走了出去,我道了一声谢,就也坐在了刘伟旁边。
伍荣华站在我身边,说道
“温暖,别客气,就当自己家一样,海叔是我们的管家,特种兵退役的,在我们家都有十年了,我们都处成一家人了”说完就也坐下来,打了三碗肉汤,给我俩一人递了一碗。
我点点头,也不客气了,开始吃了起来,早上也没吃饭,早就饿了。
“伍哥,吃完带我们去找你爸,聊聊正事儿”刘伟已经把一只鸡吃完了,骨头摆了一碟子,又一口干完那碗汤,接着又伸手去够那只鸭子
“好”伍荣华的表情难得的轻松了一点,又给刘伟续了一碗肉汤,自从在学校开始,他的脸色一直都很差,很难过。
“别客气伍哥,你吃你的,不用管我”刘伟叼着一只鸭腿,嘴里还是含糊不清的说着。
确实是,这家伙自从一进门都没把自己当外人,哈哈。
吃了大概十分钟,海叔就端着一大盆炖鸡块进来了,放在我们面前。
“尝尝这个,我和你们说,我们家厨师炖肉的手艺可是一绝,是伍总高价从市里最好的饭店请来的”海叔还是一脸乐呵呵的说道,虽然他年纪还没那么老,但是用慈祥可亲这几个字完全可以描述他。
“海叔辛苦了,你也赶紧坐下来吃饭吧”伍荣华朝海叔说。
“嗯嗯,海叔别忙活了,赶紧吃饭吧”刘伟冲海叔一笑,“你们家这厨师挺厉害,这么短的时间就炖好了,还挺软烂,味道也香”。
“哈哈哈哈,因为伍总他们总是很忙,吃饭也没个点儿,他就发明了个小方法,把常用的肉类食材先处理成半熟,完了直接密封微冻起来,等到用的时候,直接加秘制的香料放高压锅里压就可以了,这样微冻也不损失口感,速度还快”海叔也坐了下来,夹了一口鱼肉,边吃边说。
这个方法好啊,以后我要是开饭店了,也弄一大堆肉类直接做到半熟,顾客点啥直接加香料用高压锅压不就完了吗,不对,我直接做熟冻起来不更好,要用了直接加热,配点青菜直接上,这不更快。
想起来我和我爸刚来那天点了一个炖鸡,足足做了四十分钟才上菜。
很快,我们几个人都吃了个肚圆,这味道,比学校的饭强太多了,看着我和刘伟每个人面前都一堆由骨头组成的小山,太满足了。
伍荣华倒是没吃多少,就喝了两碗汤,吃了点牛肉和蔬菜,心情不太好,估计也没有胃口。