第75章 年猪（2/2）

夏商微微颔首：

“好吧，那就六百文钱，我买下了。”

摊主接过银两，笑的合不拢嘴。

“客官，是当场给您宰了还是送回家去？”摊主热情地问道，同时挥手招呼旁边的小伙计过来帮忙。

夏商暗自思索：这活生生的猪，若是买回府里，还真不知道找谁来处理。

屠夫与妓子，戏子，厕奴，被大夏王朝世人称为四大贱籍。

杀猪这活一般人可做不来，夏商思索片刻，说道：

“就在这里宰了吧，我也正好看看你这猪肉有没有毛病。”

“好嘞。”摊主爽快地应了一声，转身对小伙计吩咐道：

“阿福，拿家伙来，给这位客官宰猪！”

小伙计阿福应了一声，麻利地从摊位后面拿出一把磨得闪闪发光的屠刀。

摊主笑着对夏商说：

“客官，您稍等片刻，我这就给您把猪宰了，保证让您看到满意的猪肉。”

说着，摊主和阿福合力将大黑猪按倒在地。

“吱…吱……”那肥猪似乎是感觉到了即将到来的命运，拼命吼叫挣扎起来。

周围围观的村民们纷纷上前帮忙，按住猪的身体。

孩童们站在一旁，握紧小拳紧张的看着这一幕。

猪的四肢被两两绑在一起。

屠刀在空中划出一道寒光，稳稳地扎进了猪颈。

鲜血从刀口处喷涌而出，村民们拿着小盆，争先恐后地接住从猪颈流出的鲜血。

这些猪血在他们眼中是宝贵的，可以用来制作血肠、血豆腐等美食。

而贵人们则往往避讳食用猪血和猪肠，认为这些部位带有不洁之气，不适合他们的身份。

肥猪痛苦地挣扎着，四肢乱蹬，但无济于事。

村民们合力按住它，防止它乱动。

随着时间的推移，猪的生命力渐渐流逝，挣扎的力度也变得越来越小。

最终，完全静止不动。

摊主满意地点了点头，他拔出屠刀，用稻草堵住猪的喉咙，防止血继续流出。

然后对阿福说道：

“好了，阿福，把它翻过来，我们开始处理。”

阿福应了一声，和摊主一起将肥猪翻过身来。

摊主从腰间解下一块干净的布，擦拭着屠刀上的血迹。

阿福则拿起一把铁钩，钩住猪的后腿，准备将它挂起来。

接下来就是非常残忍的开肠破肚环节了，夏商转过头去，不忍直视。

村民们却看的异常兴奋。

随着刀刃的划过，猪的肚皮被划开，一股浓烈的腥臭气味扑面而来。

摊主手法熟练地将内脏一一取出，扔在一旁的木盆里。

……

忙活一上午，猪总算处理完了，被分割成一块块肥瘦相间的猪肉。

摊主熟练地将猪肉装入麻袋中。