第54章 开酒馆(2/2)
她将里面的饭菜拿出来,段欣喻看了看。
那菜系十分奇怪,她从未见过,似乎是介于炙烤和炖煮之间的一种做法,看上去色泽鲜美,闻上去也的确味道不错。
孟栩颇有些洋洋得意:“你尝尝,这是我做的,叫炒菜,你们这个年代的人都没吃过。”
听她又说一些奇怪的话了,段欣喻也不往心里去。
便拿起筷子要尝一尝。
采菊和弗冬见状紧张地上前。
“姑娘!”
瞧着两人紧张的样子,孟栩嘲讽地笑了笑。
“怎么?你们还怕我给你们家姑娘下毒不成?我才不会那么小心眼。”
昨晚,孟栩自己拿起筷子夹了一口吃下。
采菊和弗冬才算是松了口气。
段欣喻原本也没有想那么许多,孟栩就算是在蠢,也不可能自己拿着下了毒的饭菜过来。
于是也拿起筷子尝了一口。
孟栩期待的眼神看着她:“怎么样?这道菜叫葱爆牛肉。”
段欣喻细细地品尝着,不得不说,味道的确鲜美。
最重要的还是口感上的不同,炙烤的牛肉太硬,炖的牛肉虽然软糯,但味道一般。
而这道葱爆牛肉却是实打实的色香味俱全。
葱香味的萦绕下,牛肉似乎变得更加美味可口,既有炙烤的香味,又有炖出来的软糯。
段欣喻吃完一口,孟栩又吵着让她吃第二道菜。
“这道菜叫拔丝地瓜,凉了不好吃,先吃它。”
拔丝地瓜?这名字听着就奇怪。
段欣喻夹了一块,糖丝拉出老长,在空中冷却几秒后,柔软的糖丝又变成脆的。
她正要咬一口。
孟栩赶紧阻拦:“等等,这个吃之前要沾凉水,才能让外面的糖变得香甜脆口。”
说着,她倒了一杯凉水来。
段欣喻按照她说的沾了凉水,然后才送到了口中。
红薯的做法,左右不过是炙烤和煲粥。
而孟栩做出来的这道拔丝地瓜口感却十分神奇。
外面包裹的糖脆口香甜,里面的地瓜又十分软糯。
两种不一样的口感交杂在一起,非但味道香甜可口,口感也让人吃了就上瘾。
孟栩又连连将剩下的两道菜拿出来介绍。
“这道,溜肉段,最后一道,鱼香肉丝。”
每一道菜段欣喻都尝了一遍。
当真是各有千秋,溜肉段口感顺滑却又带着丝丝的嚼劲。
鱼香肉丝里面没有鱼肉,竟是用肉做出了鱼的鲜美。
这四道菜,别说是她没见过,想必就是当今圣上也未必尝过。
孟栩见她放下筷子,期待的眼神看着。
“味道如何?可够你给我批银子开酒楼?”
段欣喻用手帕擦了擦嘴,抬眸看着她:“这些菜,都是你自己做的?”