第382章 酒席业（2/2）

这就是一个移动餐车一样的，整个一个推车一样的，面侧面一点的位置，然后卡子一止住就不动了。

左边就是不锈钢的蒸笼，一层一层的，一层可以放十来个碗，这种小型的只有五层，小一点的碗一次可以蒸五十个左右，大的可能少一些，中间就是一个大锅，右边两具是汤筒，可以煲汤，也可以做煮菜。

“这结构挺简单的啊。”媛媛看着师傅们卸车固定并打开清洗，毕竟一路过来难免有灰尘，这样一下就看得很清楚了。

“你以为多复杂啊，就是将饭店的那一套整在一起，然后装几个轮子就好了，这样如果嫌装卸麻烦，可以直接用摩托车拉着走，不过慢一些而已。”

“但是这一改动就相当于发展成移动的酒席业了，我发现你们这边很多东西不同，像这个，还有建房子，上午看到的那种叫预制板的，直接吊车一吊上去一个房顶半天就好了。”

“预制板我们这边做了十多年了，一般都用预制板就好了，不过相比还是没有整体倒模来的牢固，比较适合我们这边几千年都没有地震的地方。”我也是没事，现在安安自然是成了主角，被轮流抱去了，亲戚主要是我爸妈在负责招待，反倒我们两个相对清闲了下来，所以我也就直接陪着媛媛在这边看着做菜。

师傅将厨具清理完，便去找我爸和姑姑拿菜，两个人，很麻利，一个负责处理蒸菜，一个安排汤，然后一个人负责处理炒菜的材料，一个炒，反正一整套下来给人一种行云流水的感觉。

“要是我们那边也有这个就好了，过年姐姐她们就不用那么累了。”

“过年你就别指望了，我们这边虽然搞了好几年了，但是过年请客的人更多，基本上轮不到的，一家几桌的过年基本上就请不到了，都去忙那种大席面了，这边过年也照样得自已忙，除非是要办那种几十桌的。”

因为有了这种流动厨房，安安的生日我们倒是确实挺轻松的，虽然在家里请客，有了姑姑帮忙负责采购，又有这种流动厨房，我们全程也就简单处理了一下食材而已。

中午大家都喝不少，所以吃过饭后流动厨房将桌椅一撤，一部分亲戚要忙的先离开了，剩下的就在二楼和一楼聊天打牌，晚上就十来个人，基本上是长辈有空的，加上我们自已就家里一大桌就好了，主要是消灭一下中午的剩菜。

“这样挺好的，回去到时候跟家里那边说说看有没有人干这个的，这个赚钱不难，而且也方便自已家以后请客，中午晚上两顿基本上吃完，也不像我们那边可能吃剩菜都吃上十天半个月的。”送走客人以后媛媛还在感叹。

“你们那边可能难这样了，一桌子菜几十个，得先改变这个风俗才行，不过这个做饭的方式如果有人愿意当成生意来做确实不错的，他们这种基本上都挺忙的，我们镇上有三个大的，两个小的这样的餐车组，还基本上忙不过来，我们这是七月份，到过年过节的时候基本得提前约，还有可能要错开时间。”老爸去过江西自然清楚媛媛老家的风俗。