第1785章 肯定会喜欢（1/2）

“你可真是想得周到，这番茄确实好吃。那我陪你一起去吧，也好帮你多拿点。”何雨柱笑着说道。

两人一路谈笑着朝市场走去，赵爱民心里盘算着如何处理这些小番茄。他想象着用清凉的香菜、葱花和蒜末，再加上一些特制的调味汁，把小番茄的甜味和酸味充分激发出来，让人一口咬下去既有番茄的汁水充盈口腔，又有调味料的鲜香在舌尖蔓延。

“爱民，你说咱们这次加了这道凉拌番茄，肯定能让大家眼前一亮吧？”何雨柱边走边问。

“我觉得是。小番茄酸甜可口，搭配上香菜和调味料，吃起来既清爽又开胃，能中和烤肉的油腻感。大家应该会喜欢。”赵爱民回答，眼中充满了对这一新想法的信心。

来到市场，赵爱民径直走向昨天看到的小番茄摊位。那一筐红彤彤的小番茄在阳光下显得格外诱人，仿佛每一颗都充满了夏日的味道。他挑选了几斤最饱满的，装进袋子里，眼里流露出一丝满意的神色。

“小番茄挺好，做凉菜的话加点香醋和糖，味道肯定棒！”摊主热情地建议道，显然他对自己售卖的产品也是信心满满。

“对，就是要做个凉拌菜，大家聚会的时候解解腻。”赵爱民笑着回应，付了钱，拎着袋子和何雨柱一同往回走。

一路上，赵爱民心里已经开始构思这道菜的做法。小番茄本身的甜酸味已经很出色，但为了让它的味道更加丰富，他打算再加入一点特别的调味料。想到这里，他突然记起厨房里还有一小瓶自己做的柠檬蜂蜜酱，这种酱料甜而不腻，带有柠檬的清香，正好可以提升小番茄的口感。

回到四合院，赵爱民迅速走进厨房，把小番茄放在水池里清洗干净。每一个小番茄在清水中滚动，仿佛一个个红色的小精灵。他心里盘算着，这道凉拌菜不仅要好吃，还要在视觉上给人一种清新、诱人的感

觉。

他用小刀细心地将每颗小番茄对半切开，露出鲜嫩多汁的果肉。随后，他取出那瓶柠檬蜂蜜酱，轻轻倒在切好的番茄上。柠檬的酸与蜂蜜的甜在空气中弥漫开来，与番茄的香味交织成一股独特的清香。赵爱民仔细搅拌，让每一颗番茄都均匀地裹上酱料，然后再撒上少许香菜末和葱花，最后淋上一点点香醋，整个菜肴顿时色香味俱全。

何雨柱凑近看了一眼，不禁赞叹道：“爱民，你这手艺真是越来越好了，这小番茄看着就让人垂涎三尺。”

赵爱民听了，笑着说：“等大家吃的时候，肯定会喜欢的。虽然只是一道简单的小菜，但用心去做，味道就会不一样。”

他心里清楚，这道凉拌番茄不仅仅是为了增添宴会的色彩，更是一种对生活的态度。无论菜肴多么简单，只要用心对待，就能赋予它新的意义。这也是他热爱烹饪的原因之一——每一道菜背后，都是他对生活、对家人朋友、对四合院邻居们的深情厚谊。

赵爱民将凉拌番茄装在盘子里，盖上保鲜膜，放进冰箱。现在，一切都准备就绪，只待晚上的宴会时将它们端上桌，让大家品尝这份特别的心意。

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