第五十七章 秋夜渐‘暖’（1/2）

金小小前世跟着短视频做过珍珠，这1次她红糖，黑糖，木薯，红薯粉也都买了。

支起了两个锅，李翠莲见闺女如何操作，她也跟着1起做。

往锅里倒入适量的水，1锅里面放红糖，1锅里面放黑糖，火起来了就1边搅拌1边将糖给融化。

随后分别在两锅里加入适量的木薯粉，另1个加上红薯粉。

搅拌的时候要少量多次搅拌均匀，以防着粉会形成面疙瘩。

这要不停的搅拌，还是要有技巧的。

金小小前世做过两回珍珠，手感还行，李翠莲更不用说，比金小小做的还要匀称。

1直到这东西成团了之后，1面是红红的，1面是略微褐红1点。

瞧着跟糖块似的，小虎站在1旁跃跃欲试。

随后就拿出来放在案板上，直接将着两团给揉到光滑。

如果干的话可以加1些热水，稍微稀1点的话就加上木薯或者红薯粉。

总之1定要让它形成固态刚刚好的程度。

柔软度差不多了，就搓成长条。

这时再拿刀，均匀的把这长条切成1小块1小块的。

接下来就是把小块团子，放在手心里面揉搓成圆溜溜的。

2妞和舅舅李明生也洗干净1起帮忙搓圆。

1家人错的不亦乐乎。

小虎很是疑惑，这就是珍珠了吗？

怎么感觉像是糖块啊？

揉搓好的圆溜溜放在了两个盆里面，盆里面又分别放上了木薯粉和红薯粉。

把珍珠往里面1滚，每颗珍珠就裹上了粉，这样保存的时间长1些，也不会粘连上。

金小小提前就把自己从大集市上买来的瓶瓶罐罐，找来两大罐合适的——罐子不深且宽。

将做好的红糖珍珠和黑糖珍珠分别放在两个罐子，这就放在阴凉，有通风处好好保存备用。

剩余的足够他们1家人做珍珠奶茶喝了。

小虎瞅着这裹了粉的珍珠，这个样子的珍珠看着都觉得好吃。

可金小小却让他不着急。

生火，再放专用砂锅，上回金小小在家里煮过奶茶了，凡是喝过的人都赞不绝口，村长现在都还回味无穷呢。

甜甜的香香的，喝到胃里暖暖的，余味醇香，里面放的原料也都不是便宜的。

前世奶茶大4风靡，抓住了挺多人的胃，放在如今，更是稀罕不已。

按照上次的煮法煮开了奶茶。

这1边弄了两个锅，金小小在清水开了之后，分别下入了红糖珍珠，还有黑糖珍珠。

掌握好火候，珍珠煮个大概2十分钟左右，中间要记得搅拌1下，以防粘着，随后关火，再盖上盖子，闷着1会儿。

听姐姐说还要再等个1会儿，小虎都有些迫不及待，搬着小板凳坐在凳子上也不安上，时不时的站起来要瞧上1瞧。

舅舅眼睛也是不住的看着。

金小小买这些东西的时候，他是跟着金小小1起的，这红薯粉木薯粉，红糖黑糖可都不便宜。

他本以为买来得用上个1年半年，没成想这1回就用去了不少。

眼看时间差不多了，金小小把黑糖红糖珍珠分别捞出来，过了1遍清凉水。

小虎眼睛眨啊眨的，1点没敢错过，无比欢欣雀跃的看着过凉水的珍珠。

原本是糖块的模样，可是煮开了之后，边缘1层是透透的粉粉的。

金小小看小虎眼睛都快瞪直了，捞出了两颗喂给他和2妞。

2妞嚼了1口眼睛都放亮，小虎也是，小口嚼着直说，甜甜的软软的，还有点弹，好好吃。

这边奶茶也已经滚烫出锅，李翠莲早已经按照金小小说的，备好了几个碗。

每个碗里放些珍珠，谁想吃红糖珍珠，谁想吃黑糖珍珠，自个儿看着放。

奶茶再往里面1倒，和珍珠混合在1起，真有前世珍珠奶茶那个样子。

众人纷纷端起喝了1口，再用筷子捞起1个珍珠，1边喝1边嚼，别有1番滋味，新奇又好喝还好吃。

“原来这就是珍珠奶茶？这味道还……还怪好呢！”舅舅1个大男子，喝的也是满面笑容。

金小小满足的喝了1口。

味道还真是不错，他们买的这些原材料质量都是好的，东西都是足的。

不像前世1些原材料，有的就没有那个纯正的味道。

金小小捧着暖暖的奶茶，1口奶茶，1口珍珠，心里在感叹着倘若有玻璃杯就好了，放着珍珠奶茶样子肯定更好看。

金小小又想到了烧仙草，饱腹感十足，各种小料加满。

不过那些用料太多就略微麻烦了1点，还不知店铺开起来情况会如何。

所以简单的先弄些奶茶，更多的把目光放在炸鸡这上面。

当然奶茶也有不同的，金小小已经琢磨出了几种不同的做法，总会有不同的花样。

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