第二十七章 ：建鸡鸭兔猪养殖场（1/2）

其它一百斤左右的内脏全部清理干净做菜；两个脸盘大的猪肺切片，放干橘子皮跟白萝卜，再切二十斤排骨煲汤。猪肠、猪肝跟胡萝卜爆炒；整个内脏基本可以出两个菜。

猪肉做红烧猪肉，野鸡跟野蘑菇焖炖出一个野味煲，兔子做红烧兔子肉，再每桌炒两盘空心菜、两盘小白菜，加上上面两个内脏出的菜刚好九个。

下午四点，村民基本都到齐。还带来了大米、碗筷、桌凳、空心菜、野蘑菇、小白菜，还有一些调味的葱、姜等。

六点多，酒席基本做好。先安排几桌的菜，送到村口给晚上站岗的战士先吃。

七点半，明珠家通知到的亲戚全部到来，酒席开始正式开席。

近百桌摆在张昊家门口的平地上，虽然晚上，但是岩村的七彩光还没有消散。照得岩村跟白天一般无二，如果不是村外天空漆黑一片，那跟白天没有区别。

唐局、李所、军方两个团长、省里卫生队主任、老村长等跟主家一桌。他们这桌人有点多，所以才上了十二个。大家这年头无论是省里、市里、部队都拮据，一餐吃这么多肉的机会可不多。而且大家相处这么久也都熟悉，饭桌上从聊家常到岩村开荒建设等等。

晚饭一直吃到十点多，大伙才散席。客人走后，村里一批年轻人跟叔婆辈开始清扫垃圾。还有的人拿桶捞起吃席前煮的猪草，倒进木槽里喂猪、喂鸡鸭鹌鹑等。喂完牲畜开始帮忙烟熏猪肉，明珠家留下的是四条猪大腿，所以烟熏很方便。骨头分了一些给太叔公家还有牛爷爷，以及几个老教授。还剩下四五十斤，待明天处理了。

等人走完，洗好白白，已经差不多十二点多。

小不点等大家都睡觉后，把准备修建别墅的材料全部放在距离房子一百米的地方，堆积成一个小山。现在什么都准备好，只剩石灰跟木薯粉了，碳灰这个很容易，可以组织大家到森林去烧炭灰。

弄好后，来到计划建设草场的边界处。在山脚下挖出一个新猪育种场，这是要野猪人工化养殖。今天吃的那头死野猪味道就跟以前打猎到的其它野猪很不一样，这头野猪肥肉达到四成，以往村里打猎回来的野猪近九成都是瘦肉，肉质硬、口感也不佳。

所以这种野猪还是有很大的市场前景的，记得上世千禧年前基本都是养殖国内猪种。后来全部换成了进口的品种养殖，口感已经没有猪肉味道，只是瘦肉更多而已。而且出栏猪也才三百斤左右，这种野猪如果家化，那么普遍能养到五六百斤出栏，养殖技术好一点可以养到一千斤出头。

所以决定搞一个育种基地，把这种野猪家养化培育出新品种。

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